Diagrama de Operaciones de Procesos de la elaboracion de Kekes

AGUA LEVADURA AZUCAR HARINA

Vatir
2 Pesar y
Medir y 3 Pesar y Verificar Pesar y examinar
1
6 Verificar
Verificar

4 Mezclar
5

5 Examinar masa

7 Amasar

8
Dividir Masa

9 Moldear

Colocacion de
10
vandeja

11 Examinae
masa.

45min.
12 Hornear
40°c

Inspeccion
13
de Honeado
Operaciones Numeros

14 Retirar del
8 Horno
3
15 Enfriado
4
Total
0 16 Producto Final
19