UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

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“Año del Bicentenario del Perú: 200

años de Independencia”

UNIVERSIDAD NACIONAL
“SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”
FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

LA EMPRESA ECOSORBETES Y SU ENTORNO

CURSO: Gestión Ambiental

SEMESTRE: 2021- 1
DOCENTE: TUYA CERNA, BHENY JANNET
INTEGRANTES:
• Barreta Jamanca Emely
• Márquez Mejía Heidy
• Mejía Silva Miguel
• Milla Alegre Mayli

HUARAZ - 2021 0
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INTRODUCCION

Una empresa es una entidad que integra un conjunto de elementos organizados

dentro de la sociedad, el cual produce bienes y servicios y tiene sus niveles de
organización, que está dirigido por un líder. Estas empresas pueden estar dedicadas
en diversos rubros y dependiendo de su tamaño (pequeñas, medianas y grandes),
su ámbito de actuación (locales, nacionales, multinacionales...) o según la actividad
económica que desarrollen (empresas del sector primario, secundario o terciario).
Estas empresas se crean respetando las normativas del estado de acuerdo al rubro,
además de eso tienen un objetivo de calidad, crecimiento y satisfacer las necesidades
del cliente, sus funciones de un valor que nos ayudará a facilitarnos la vida y el de
cubrir un sueldo para sus trabajadores definidas. Para cumplir las metas de la
empresa, esta cuenta con elementos humanos que ayudan en diversos aspectos
como logística, mano de obra, etc y con elementos materiales como los recursos
naturales y los elementos inmateriales.

EMPRESA ECOSORBETES

La empresa Ecosorbetes se dedica a la fabricación y comercialización de sorbetes

hechos de ácido poliláctico (PLA) que se obtiene a base de almidones vegetales
como el que se obtiene de la papa, maíz, entre otros.

SUPUESTO 1
LA EMPRESA

A. ¿Qué actividad se desarrolla?

La fabricación y comercialización de sorbetes hechos de ácido poliláctico (PLA)

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B. ¿Qué alternativas tienen en cuanto al tipo de empresa que desean crear?

Empresa Personalista de Sociedad Colectiva ya que todos los integrantes están

comprometidos a participar de los mismos derechos y obligaciones, respondiendo
solidaria, subsidiaria y de manera colaborativa.

C. ¿Qué objetivos se debe de plantear?

 Cubrir la demanda del mercado local de sorbetes sin presencia de polietileno

o derivados del petróleo debido a que estos productos demoran mucho tiempo
en degradarse dañando los ecosistemas naturales.
 Alcanzar un alto posicionamiento de marca, como una solución eco amigable.
 Concientizar e informar sobre la problemática medio ambiental a través de
charlas y medios digitales de alto impacto semanal: Facebook, Instagram ,etc.
 Incrementar el nivel de satisfacción de los clientes.

D. ¿De qué elementos constará la empresa?

✓ Elementos humanos:

A. Gerente General
B. Auxiliar de Operaciones
C. Personal de plan de planta de Sala
D. Auxiliar de Almacén
E. Personal para transporte de mercadería
F. Personal de Limpieza

✓ Elementos materiales:

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A) Ácido polilactico (PLA)

B) Agua
C) Tinte Vegetal
D) Empaque
E) Etiquetas

SUPUESTO 2

EL ENTORNO EMPRESARIAL

¿Cuáles son estos factores y en qué sentido pueden afectar?

• Económico: Al ser un producto eco amigable, el precio es relativamente

mayor al del sorbete tradicional
• Tecnológico: Las redes sociales, medios digitales, página web, entre otros
son aliados ya que nos ayuda a difundir información sobre esta alternativa eco
amigable.
• Político-legal: Modificación de normas legales sobre contratación de
trabajadores
• Demográfico: Personas entre 20 a 35 años que les guste pasar tiempo libre
con sus amigos en bares y restaurantes, tanto varones como mujeres.
• Sociocultural: Personas que suelen consumir bebidas y jugos.
• Medioambiental: Se cierra el ciclo de vida de los sorbetes biodegradables, el
cual será usado para realizar abonos para la agricultura a base de compost,
debido a que la materia prima usada es biodegradable y compostables.

SUPUESTO 3
LA CULTURA EMPRESARIAL
1º. VISIÓN
Ser empresa líder en la comercialización de sorbetes biodegradables que impacte en
la sociedad preservando al medio ambiente.

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2º. MISIÓN
Brindar sorbetes biodegradables hechos a base de almidón que reemplace al plástico
y satisfaga las necesidades del consumidor.

3º. VALORES
Honestidad, trabajo en equipo, innovación, calidad de producto, conciencia
ambiental, responsabilidad, transparencia y confianza, sostenibilidad y equidad.

4º. POLÍTICA

Descuentos por grandes volúmenes de compra.

5º. LOGOTIPO

ESLOGAN
“Vive con menos plástico”

SUPUESTO 4
RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LAS EMPRESAS

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BENEFICIOS SOCIALES
- Oportunidad de trabajo para los
ciudadanos.
- Realización de actividades que
ayuden a reducir los costos
sociales en el entorno de la
empresa.
- Crecimiento económico
empresarial y mejora de calidad
de vida de los trabajadores.
- Promover el emprendimiento
- Promover la concientización
ambiental
- Generar el trabajo en equipo
- Aporte económico a otros
proyectos ambientales
- Disminuir la contaminación por
plásticos, mejorando la calidad
de vida
- Incentivar prácticas eco-
amigables
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COSTES SOCIALES
- Contaminación por la generación
de residuos sólidos y su mala
disposición.
- Contaminación visual por uso de
carteles publicitarios.
- Accidentes laborales y
enfermedades profesionales.
- Estrés y problemas psicológicos
en los trabajadores.
- Despido del personal.
- Dificultades para el normal
desarrollo de las familias debido
a las condiciones de trabajo.