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5 - Fundamentos - Importancia Quimica, Alimenticia
5 - Fundamentos - Importancia Quimica, Alimenticia
• carbohidratos,
• glucósidos, • Terpenos
• aminoácidos,
• proteínas, • Fenoles
• lípidos,
• ácidos nucleicos
• vitaminas • Alcaloides
• Plantas medicinales
Las plantas elaboran unos productos (metabolitos primarios o secundarios) llamados principios activos, que son
sustancias que ejercen una acción farmacológica, beneficiosa o perjudicial, sobre el organismo vivo
• Plantas tóxicas
Brugmansia x candida
Ricinus communis Euphorbia cotinifolia
• Plantas aceites escenciales
• Plantas resinas y gomas
• Plantas resinas y gomas
2. PLANTAS EN LA AGRICULTURA
2. PLANTAS EN INDUSTRIA