tEMA: Plantas como

alimentos
Integrantes:
- Abregú Vargas, Omar
- Cartagena Matos, Frank
- Luyo Nuñez, Jorge
 Lomo saltado
PLANTAS USADAS

Cebolla (Allium cepa)

Clasificación: Bulbo
Tipo de preparación: Frito

Tomate (Solanum lycopersicum)

Clasificación: Fruto
Tipo de preparación: Frito

Arroz (Oryza sativa)

Clasificación:Semillas
Tipo de preparación: Cocido

papa (Solanum tuberosum)

Clasificación: Tuberculo
Tipo de preparación: Frito

Pimentón (Capsicum annuum)

Clasificación: Fruto
Tipo de preparación: Frito

Aji amarillo (Capsicum baccatum)

Clasificación: Fruto
Tipo de preparación: Frito

Perejil (Petroselinum crispum)

Clasificación: Hojas
Tipo de preparación: Forma natural
 Tallarines verdes
PLANTAS USADAS

Espinaca (Spinacia oleracea)

Clasificación: Hojas
Tipo de preparación: Frito

Albahaca (Ocimum basilicum)

Clasificación: Hojas e inflorescencia
Tipo de preparación: Frito

Pecana (Carya illinoinensis)

Clasificación: Fruto
Tipo de preparación: Frito

Trigo (Triticum durum)

Clasificación: Semilla
Tipo de preparación: Hervido

Nota: el tallarín contiene trigo, ha pasado por

varios procesos antes de ser hervido.
 Shambar
PLANTAS USADAS

Garbanzos (Cicer arietinum)

Clasificación: Semilla
Tipo de preparación: Cocido

Alverjas (Pisum sativum)

Clasificación: Semillas
Tipo de preparación: Cocido

Habas (Vicia faba)

Clasificación: Semillas
Tipo de preparación: Cocido

Aji panca (Capsicum baccatum)

Clasificación: Fruto
Tipo de preparación: Frito

Ajo (Allium sativum)

Clasificación: Bulbo
Tipo de preparación: Frito

Culantro (Coriandrum sativum)

Clasificación: Hoja
Tipo de preparación: Forma natural

Cebolla (Allium cepa)

Clasificación: Bulbo
Tipo de preparación: Frito