LA FRUTILLA

Una fresa o frutilla es una planta perenne de la familia de las Rosaceas, cuyo
fruto es comestible. La planta presenta tallos rastreros, con estolones, hojas
vellosas y flores blancas o amarillentas. El fruto mide cerca de un centimetro de
largo, es rojo, tiene sabor dulce y presenta un aroma característico.

PROPIEDADES
-Rica en vitaminas y minerales. Actua como antiflamatorio, desintoxicante y
anticoagulante.

-Aconsejable incluso para diabéticos.

-Beneficiosa para reducir el estrés, el estreñimiento, la hipertensión y el

colesterol alto.

BENEFICIOS
1 – Previene la constipación, debido al alto contenido de fibra y agua.

2 – Aumenta las defensas del organismo gracias a la vitamina C, en especial

cuando están maduras.

3 – Evita la anemia, también por el aporte de vitamina C.

4 – Contiene vitamina E, poderoso antioxidante que combate los radicales

libres y evite el envejecimiento de la piel.

5 – Purifica la sangre.

6 – Favorece el arrastre de colesterol sanguíneo, debido a la presencia de

fibra, pectina y lacticina, disminuye la fracción mala del colesterol LDL.

7 – Combate problemas circulatorios.

8 – Propiedades bacterianas: si se utiliza el jugo, protege a los dientes del mal

aliento y de las caries.

9 – Previene enfermedades cardiovasculares: por la presencia de mierales.

DONDE SE CULTIVA LA FRUTILLA

El area de cultivo por excelencia de fresas en Paraguay esta en el
Departamento Central.

Desde hace unos años se viene cultivando en otras zonas como Alto Parana y
Caaguazu.