noviembre 2022

octubre-22 diciembre-22
Do Lu Ma Mi Ju Vi Sá Do Lu Ma Mi Ju Vi Sá
1 1 2 3
2 3 4 5 6 7 8 4 5 6 7 8 9 10
9 10 11 12 13 14 15 11 12 13 14 15 16 17
16 17 18 19 20 21 22 18 19 20 21 22 23 24
23 24 25 26 27 28 29 25 26 27 28 29 30 31
30 31
domingo lunes martes miércoles jueves viernes sábado
30 31 1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 11 12
SEMANA 2 SEMANA 2 SEMANA 2 SEMANA 2
FESTIVO Día 7 Día 8 Día 9 Día 10

13 14 15 16 17 18 19

FESTIVO
SEMANA 3 SEMANA 3 SEMANA 3 GET
Día 11 Día 12 Día 13

20 21 22 23 24 25 26

SEMANA 3 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 4 SEMANA 4

Día 14 Día 15 Día 16 Día 17 Día 18

27 28 29 30 1 2 3
SEMANA 4 SEMANA 4
Día 19 Día 20
Día 21

4 5 Notas

Plantillas de calendario de Vertex42

https://www.vertex42.com/calendars/
 MACROPROCESO GESTION DE LA NUTRICION

Formato Ciclo de Menús

ATENCION A LOS PROGRAMAS DE PRIMERA INFANCIA
Programa o Proyecto: Atención a los programas de primera infancia
Corporación
Educación Sin
Nombre EAS: Fronteras
Sub-Proyecto Modalidad Comunitaria
Indígena ___ (etnia _________) Grupo de Edad: 1-3 años
GRUPO ÉTNICO:
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica X
SEMANA No. 2
Día 6 Día 7 Día 8 Día 9 Día 10
REFRIGERIO REFORZADO
SORBETE DE GUAYABA O FRUTA
SORBETE DE BANANO REFRESCO DE BIENESTARINA SORBETE DE BANANO
DE COSECHA COLADA DE BIENESTARINA EN LECHE
Servido: 150 cc Servido: 150 cc Servido: 150 cc
Servido: 150 cc Servido: 150 cc
Leche liquida entera de vaca 100 cc
Leche liquida entera de vaca 100 cc Leche liquida entera de vaca 100 cc Leche liquida entera de vaca 100 cc Leche liquida entera de vaca 100 cc
Panelar:4 g
Guataba:P.bruto 90 g - P.neto 70 g Azúcar: 3 g Panela: 4g Azúcar:4 g
Bienestarina:7,5 g
Banano: P.Bruto 80 g P.Neto 70 g Bienestarina:15 g Banano: P.Bruto 80 g P.Neto 70 g
Azúcar: 2 g
PALITO DE HARINA DE MAÍZ CON AREPA ASADA PAN BLANCO CON MARGARINA
HUEVO REVUELTO PAN MOGOLLA CON MARGARINA 15 g HUEVO REVUELTO CON ARROZ Servido: 15 g
Servido: 15 g Servido: 15 g 1 unidad pequeña Servido: 15 g 1/2 unidad
Harina de maíz: 15 g 1/2 unidad Harina de Maíz: 15 g Arroz:Crudo 7,5 g - cocido 15 g
Margarina: 3 g
Margarina: 5 g
Bienestarina: 7,5 g Margarina: 3 g Huevo: 1 unidad 55 g
Sal: 1 g
Aceite: 3 g Aceite:2 cc
Sal: 1 g
HUEVO REVUELTO QUESITO QUESITO QUESITO
1 unidad 55 g **Servir el arroz separado del Huevo
20 g 20 g 20 g
Sal: 1 g

PATILLA O FRUTA DE COSECHA NARANJA O FRUTA COSECHA

*** La fruta esta incluída en el sorbete
*** La fruta esta incluída en el sorbete *** La fruta esta incluída en el sorbete Servido: 70 g 1 unidad
Sandia: P.Bruto 90 g - P. Neto 70 g P.Bruto 80 g - P.Neto: 70 g

ALMUERZO

BIENESTARINA LENTEJAS GUISADAS

POLLO GUISADO SPAGUETTI GUISADO Y PECHUGA
Servido: 24 g Servido: 32 g HÍGADO GUISADO SALTEADA EN JULIANAS
Pierna cerdo:P.Bruto 40 g -Neto 40 g Pechuga :P.Bruto 50 g -Neto 40 g Servido: 24 g Servido pasta : 30 g CARNE DE RES MOLIDA
Tomate:P.Bruto 7 g - P. Neto 5 g Higado: Bruto 40 g - Neto 40 g Servido: 12-15 g
Tomate:P.Bruto 7 g - P. Neto 5 g Servido pollo: 32 g
Cebolla:P.Buto 7 g - P.Neto 5 g Tomate:P.Bruto 7 g - P. Neto 5 g Entretabla: Bruto 20 g- Neto 20 g
Bienestarina:7,5 g Cebolla:P.Buto 7 g - P.Neto 5 g Cebolla:P.Buto 7 g - P.Neto 5 g Pasta: cruda 20 g- cocido: 40 g Sal: 1 g
Sal: 1 g Zanahoria: P.Buto 7 g - P.Neto 5 g Sal: 1 g Pechuga:P.Bruto: 54 g P.Neto 40 g
Sal: 1 g Tomate: P Bruto 6 g- P. Neto 5 g
Cebolla: P Bruto 7 g- P. Neto 5 g
Aceite: 2 cc
Sal: 1 g
ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO
Servido: 30 g Servido: 30 g Servido: 30 g Servido: 30 g
Arroz: Crudo 15 g - Cocido 30 g Arroz: Crudo 15 g - Cocido 30 g Arroz: Crudo 15 g - Cocido 30 g ***Servir el pollo separado de la pasta Arroz: Crudo 15 g - Cocido 30 g
Aceite: 3cc Aceite: 3cc Aceite: 2 cc Aceite: 3 cc
Sal: 1 g Sal: 1 g Sal: 1 g ***Cualquier tipo de pasta para o corta se puede Sal: 1 g
enviar según la disponibilidad

TORTA FRITA DE PLÁTANO MADURO TORTA FRITA DE PLÁTANO MADURO

PAPIITAS FRITAS CON CASCARA CON BIENESTARINA PALITOS DE YUCA FRITA PAPAS FRITAS CON BIENESTARINA
Servido 35 g Servido: 35 g Servido: 35 g Servido: 35 g Servido: 35 g
Papa: P. Bruto 35 g - P. Neto 35 g Yuca: Bruto 45 g- Neto: 35 g Papa común:P.Bruto 40 g- P.Neto 40 g
Platano maduro:P.Bruto 40 g P.Neto 35 g Platano maduro:P.Bruto 40 g P.Neto 35 g
Aceite: 4 cc Aceite: 5cc Sal: 1 g
sal 1 g Bienestarina: 7,5 g Sal: 1g Aceite:6 cc Bienestarina: 7,5 g
Aceite: 4 cc Aceite: 2 cc

ENSALADA DE REPOLLO, ZANAHORIA ENSALADA DE REPOLLO, ZANAHORIA Y

ENSALADA DE ZANAHORIA Y
PEPINO
Servido: 70 g
Pepino: Bruto 40 g- Neto 35 g
Zanahoria: Bruto 35 g - Neto 30 g
ENSALADA DE REPOLLO CON PIÑA
Y TOMATE ENSALADA DE ZANAHORIA Y PEPINO TOMATE
CALADA O FRUTA DE COSECHA
Servido: 70 g Servido: 70 g Servido: 70 g
Servido: 70 g
Repollo: Bruto 25 gr - Neto 20 g Pepino: Bruto 40 g- Neto 35 g Repollo: Bruto 25 g - Neto 20 g
Repollo:P.Bruto 40 g - P. Neto 35 g
Zanahoria: Bruto 30 g - Neto 25 g Zanahoria: Bruto 35 g - Neto 30 g
Piña:P.Bruto 30 g - Neto 25 g Zanahoria: Bruto 35 g - Neto 30 g
Tomate: Bruto 20 g - Neto 15 g Tomate: Bruto 20 g - Neto 15 g
Panela: 2 g
Limón:2 cc Limón:2 cc

JUGO DE ZANAHORIA Y MANGO O JUGO DE PIÑA O FRUTA DE COSECHA CON JUGO DE GUAYABA O FRUTA DE
JUGO DE PIÑA O FRUTA DE JUGO DE TOMATE DE ÁRBOL O FRUTA
FRUTA DE COSECHA BIENESTARINA COSECHA CON BIENESTARINA
COSECHA DE COSECHA
Servido 150 cc Servido 150 cc Servido 150 cc
Servido 150 cc Servido 150 cc
Mango:P.bruto 40 g - P.neto 35 g Piña: Bruto 90 g - P.Neto 70 g Guayaba: P. Bruto 80 g - P Neto 70 g
Piña: Bruto 90 g - P.Neto 70 g Tomate de Arbol:Bruto 80 g -Neto 70 g
Zanahoria: P. Bruto 40 g- P Neto 35 g Bienestarina: 7,5 g Bienestarina: 7,5 g
Azúcar:4 g Azúcar: 4 g
Azúcar:4 g Azúcar:6 g Azúcar: 3 g

REFRIGERIO DE LA TARDE
ARROZ CON LECHE BATIDO DE PAPAYA O FRUTA DE LECHE LIQUIDA ENTERA DE VACA REFRESCO DE AVENA CON LECHE
servido: 150 cc COSECHA Servido 100 cc Servido 150 cc
Leche liquida entera de vaca 100 cc Servido 15r0 cc SORBETE DE GUAYABA O FRUTA DE Leche liquida entera de vaca 100 cc
Leche liquida entera de vaca 100 cc
Arroz :Crudo 7,5 g - cocido 15 g Leche liquida entera de vaca 150 cc COSECHA Avena en hojuelas: 15 g
Panela: 4 g Papaya: P. Bruto 80 g - P.Neto 70 g
Servido 150 cc Azúcar:3 g
Guayaba: P. Bruto 80 g - P Neto 70 g
*** Se puede ofrcer la bebida y la fruta por
Azúcar: 2 g
separado GALLETA DULCE (Galleta tipo sandwich)
2 unidades de galleta
MANGO PICADO O FRUTA DE COSECHA
BANANO
Banano: p.Bruto: 80 g P.Ndeto: 70 g
Servido 70 g
GALLETAS TIPO DUCAL MANDARINA P. Bruto 110 g- P. Neto 70 g
GALLETA DULCE (GALLETA MUU O CAPRI)
15 g 1 unidad
2 unidades de galleta
1 Paquete P.Bruto 90 g - P.Neto: 70 g

Nutricionista Dietista ICBF Nutricionista Dietista EAS

T.P. T.P.:MND 07571
 MACROPROCESO GESTION DE LA NUTRICION

Formato Ciclo de Menús

ATENCION A LOS PROGRAMAS DE PRIMERA INFANCIA
Programa o Proyecto: Atención a los programas de primera infancia

Nombre
Corporación Educación Sin Fronteras
EAS:
Sub-
Modalidad Comunitaria
Proyecto
GRUPO Indígena ___ (etnia _________) Grupo de Edad: 4-5años
ÉTNICO: Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica X
SEMANA No. 2
Día 6 Día 7 Día 8 Día 9 Día 10
REFRIGERIO REFORZADO

SORBETE DE GUAYABA O FRUTA COLADA DE BIENESTARINA EN REFRESCO DE BIENESTARINA

SORBETE DE BANANO SORBETE DE BANANO
DE COSECHA LECHE Servido: 200 cc
Servido: 200 cc Servido: 200 cc
Servido: 200 cc Leche liquida entera de vaca 150 cc Servido: 200 cc Leche liquida entera de vaca 150 cc
Leche liquida entera de vaca 150 cc
Leche liquida entera de vaca 150 cc Leche liquida entera de vaca 150 cc Panela:4 g
Azúcar:3 g Bienestarina:7,5 g Azúcar:4 g
Guataba:P.bruto 100 g - P.neto 80 g Panela: 4 g
Azúcar: 2 g Banano: P.Bruto 90 g P.Neto 80 g Bienestarina:15 g Banano: P.Bruto 90 g P.Neto 80 g

PALITO DE HARINA DE MAÍZ CON HUEVO REVUELTO CON ARROZ

HUEVO REVUELTO AREPA ASADA Servido: 30 g PAN BLANCO CON MARGARINA
PAN MOGOLLA CON MARGARINA 30 g
Harina de Maiz: 30 g (1 unidad) Arroz:Crudo 15 g - cocido 30 g Servido: 30 g
Bienestarina: 7,5 g Servido: 30 g 1 unidad 1 unidad
1 unidad Harina de Maíz: 30 g Huevo: 1 unidad 55 g
Aceite: 4 cc Margarina: 3 g Margarina: 3 g Aceite:2 cc Margarina: 2 g
Huevo: 1 unidad 55 g Sal: 1 g Sal: 1 g
Sal: 1 g
**Servir el arroz separado del Huevo
HUEVO REVUELTO QUESITO QUESITO QUESITO

PATILLA O FRUTA DE COSECHA NARANJA O FRUTA COSECHA

*** La fruta esta incluída en el sorbete
*** La fruta esta incluída en el sorbete *** La fruta esta incluída en el sorbete Servido: 80 g 1 unidad
Sandia: P.Bruto 100 g - P. Neto 80 g P.Bruto 90 g - P.Neto: 80 g

ALMUERZO
LENTEJAS GUISADAS
ALBONDIGAS DE CERDO CON SPAGUETTI GUISADO Y PECHUGA
BIENESTARINA SALTEADA EN JULIANAS
POLLO GUISADO HÍGADO GUISADO
Servido: 30 g Servido pasta : 40 g
Servido: 42 gr (Molido, troncos)
Pierna cerdo:P.Bruto 50 g -Neto 50 g Servido pollo: 42 g CARNE DE RES MOLIDA
Pechuga :P.Bruto 60 g -Neto 50 g Servido: 30 g
Tomate:P.Bruto 6 g - P. Neto 5 g Pasta: cruda 20 g- cocido: 40 g Servido: 15-20 g
Tomate:P.Bruto 6g - P. Neto 5 g Higado: Bruto 50 g - Neto 50 g
Cebolla:P.Buto 7 g - P.Neto 5 g Pechuga:P.Bruto: 64 g P.Neto 50 g Entretabla: Bruto 25 g- Neto 25 g
Bienestarina:7,5 g Cebolla:P.Buto 7 g - P.Neto 5 g Tomate:P.Bruto 6 g - P. Neto 5 g
Tomate: P Bruto 6 g- P. Neto 5 g Sal: 1 g
Sal: 1 g Zanahoria: P.Buto 6 g - P.Neto 5 g Cebolla:P.Buto 7 g - P.Neto 5 g
Sal: 1 g Cebolla: P Bruto 7 g- P. Neto 5 g
Sal: 1 g
Aceite: 2 cc
Sal: 1 g

ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ***Servir el pollo separado de la pasta ARROZ BLANCO
Servido: 40 g Servido: 40 g Servido: 40 g Servido: 40 g
Arroz: Crudo 20 g - Cocido 40 g Arroz: Crudo 20 g - Cocido 40 g Arroz: Crudo 20 g - Cocido 40 g ***Cualquier tipo de pasta larga o corta se Arroz: Crudo 20 g - Cocido 40 g
Aceite: 3cc Aceite: 3cc Aceite: 2 cc puede enviar según la disponibilidad. Aceite: 3 cc
Sal: 1 g Sal: 1 g Sal: 1 g Sal: 1 g

TORTA FRITA DE PLÁTANO TORTA FRITA DE PLÁTANO MADURO CON

PAPIITAS FRITAS CON CASCARA MADURO CON BIENESTARINA PALITOS DE YUCA FRITA PAPAS FRITAS BIENESTARINA
Servido 40 g Servido: 40 g Servido: 40 g Servido: 40 g Servido: 40 g
Papa: P. Bruto 40 g - P. Neto 40 g Yuca: Bruto 55 g- Neto: 40 g Papa común:P.Bruto 45 g- P.Neto 40 g
Platano maduro:P.Bruto 50g P.Neto 40g Platano maduro:P.Bruto 50 g P.Neto 40g
Aceite: 4 cc Aceite: 5cc Sal: 1 g
sal 1 g Bienestarina: 7,5 g Sal: 1g Aceite:6 cc Bienestarina: 7,5 g
Aceite: 4 cc Aceite: 6 cc

ENSALADA DE REPOLLO, ENSALADA DE REPOLLO, ZANAHORIA Y

ENSALADA DE ZANAHORIA Y
PEPINO
Servido: 80 g
Pepino: Bruto 50 g- Neto 40 g
Zanahoria: Bruto 45 g - Neto 40 g
ENSALADA DE REPOLLO CON PIÑA
ZANAHORIA Y TOMATE ENSALADA DE ZANAHORIA Y PEPINO TOMATE
CALADA O FRUTA DE COSECHA
Servido: 80 g Servido: 80 g Servido: 80 g
Servido: 80 g
Repollo: Bruto 30 gr - Neto 20 g Pepino: Bruto 45 g- Neto 40 g Repollo: Bruto 30 g - Neto 20 g
Repollo:P.Bruto 55 g - P. Neto 50 g
Zanahoria: Bruto 37 g - Neto 30 g Zanahoria: Bruto 45 g - Neto 40 g
Piña:P.Bruto 40 g - Neto 35 g Zanahoria: Bruto 45 g - Neto 40 g
Tomate: Bruto 40 g - Neto 30 g Tomate: Bruto 35 g - Neto 20 g
Panela: 2 g
Limón:2 cc Limón:2 cc

JUGO DE ZANAHORIA Y MANGO O JUGO DE PIÑA O FRUTA DE COSECHA JUGO DE GUAYABA O FRUTA DE
JUGO DE PIÑA O FRUTA DE JUGO DE TOMATE DE ÁRBOL O
FRUTA DE COSECHA CON BIENESTARINA COSECHA CON BIENESTARINA
COSECHA FRUTA DE COSECHA
Servido 200 cc Servido 200 cc Servido 200 cc
Servido 200 cc Servido 200 cc
Mango:P.bruto 60 g - P.neto 40 g Piña: Bruto100 g - P.Neto 80 g Guayaba: P. Bruto 90 g - P Neto 80 g
Piña: Bruto100 g - P.Neto 80 g Tomate de Arbol:Bruto 90 g -Neto 80 g
Zanahoria: P. Bruto 47 g- P Neto 40 g Bienestarina: 7,5 g Bienestarina: 7,5 g
Azúcar:4 g Azúcar:6 g
Azúcar:6 g Azúcar:6 g Azúcar: 3 g

REFRIGERIO DE LA TARDE
REFRESCO DE AVENA CON LECHE
BATIDO DE PAPAYA O FRUTA DE LECHE LIQUIDA ENTERA DE VACA Servido 200 cc
ARROZ CON LECHE Y COSECHA Servido 150 cc Leche liquida entera de vaca 150 cc
Leche liquida entera de vaca 150 cc Avena en hojuelas: 30 g
BIENESTARINA Servido 200 cc JUGO DE GUAYABA O FRUTA DE Azúcar:3 g
servido: 200 cc Leche liquida entera de vaca 150 cc COSECHA
Leche liquida entera de vaca 150 cc Papaya: P. Bruto 90 g - P.Neto 80 g
Servido 200 cc
Arroz :Crudo 15 g - cocido 30 g
Guayaba: P. Bruto 90 g - P Neto 80 g
Bienestarina: 7,5 g *** Se puede ofrcer la bebida y la fruta
Azúcar: 2 g
Panela: 4 g por separado GALLETA DULCE (Galleta tipo Sandiwh)
4 Unidades
MANGO PICADO O FRUTA DE COSECHA
Servido 80 gr
P. Bruto 120 g- P. Neto 80g

GALLETAS TIPO DUCAL GALLETA DULCE (GALLETA MUU O MANDARINA

BANANO
30 gr CAPRI) 1 unidad
P. Bruto 90 P Neto: 80 g 3 unidades de galleta P.Bruto 100 g - P.Neto: 80 g
1 Paquete

Nutricionista Dietista ICBF Nutricionista Dietista EAS

T.P. T.P.:MND 07571