RESUMEN DE LA HISTORIA DE LA REFRIGERACION

Cuando se aprendió a refrigerar los alimentos, el mundo empezó la revolución del hielo. Anterior
mente la refrigeración era un lujo, una bebida helada o un aire fresco solo podían disfrutarlos muy
pocos, se pusieron de moda en el siglo en Europa. Después de décadas la refrigeración se convirtió
en algo mas que un lujo, se convirtió en una necesidad, ya que sin la refrigeración todos los
alimentos no serian bien conservados.

Antes del refrigerador había casas de hielo que proporcionaban almacenamiento en frío. A
mediados del siglo 19 Frederick Tudor vio el potencial que traía el comercio del hielo, construyendo
casas de hielo aisladas recibió el nombre del rey del hielo. Convirtiéndose después en toda una
industria con más empresas en él, lo que causo que el precio bajara y volvió la refrigeración más
accesible.

Tomas mor creó la nevera para evitar que sus productos se derritieran. Su nevera no era mas que
una fuente llena de hielo y cubierta por piel de conejo. Jacob Perkins fue el primero en aportar sobre
el ciclo de compresión del vapor. Gracias a este descubrimiento es en lo que se basan todos los
refrigeradores mediante su compresor.

En 1834 apareció el primer frigorífico amenazo toda la industria del hielo, reaccionando de manera
negativa debido al uso de gases peligrosos para los usuarios y sus comidas, debido a esto fue que
Albert Einstein junto a su estudiante crearon un refrigerador de absorción de presión única para
evitar perdida de fluidos.

No fue hasta 60 años luego de la primera invención del frigorífico, 3 científicos se unieron y
desarrollaron un método de refrigeración menos peligroso mediante el uso del freón, empezando
su producción en masa de los frigoríficos.