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Gruyéres Suiza
Gruyéres Suiza
Es un pequeo y romntico pueblo, famoso por su belleza, por su castillo y por el queso del mismo nombre.
Los edificios que rodean sus calles son verdaderas joyas histricas. Esta es una larga calle. que desemboca en una amplia plaza y contina hasta el castillo
A pesar de que mantiene su carcter histrico, hay muchas tiendas de recuerdos y cafeteras al aire libre. El turismo es su principal fuente de ingresos.
La calle principal del pueblo est libre de automviles, por lo que hay que caminar un poco para llegar.
Atardecer
De noche
Visitar las fbricas de queso es toda una experiencia. Ah explican el proceso para elaborar el queso Gruyre.
Se necesitan 400 litros de leche para producir 35 kilos de queso. Ya terminado, debe reposar entre 5 y 7 meses, en cuyo perodo hay que revolverlo constantemente..
Los turistas son invitados a una degustacin de toda la variedad de quesos, acompaada con vino..
En el recorrido rumbo al castillo se pueden admirar las fachadas de antiguas casas muy bien cuidadas.
El Castillo de estilo medieval, fue construido en el siglo XIII, est situado sobre una colina, en uno de los extremos del pueblo
Entrada al castillo.
El Castillo es propiedad de suizo H.T. Giger, que se hizo famoso y millonario tambin, por los efectos especiales que hizo para la pelcula Alien