TRIGLICÉRIDOS

¿QUÉ SON?
Parte de los
saponificables.

Un glicerol conectado
a tres ácidos grasos.

FUNCIÓN
Almacén de energía en las
células (adipocitos).

Más eficaces que los

carbohidratos (glucógeno).

IMPORTANCIA BIOLÓGICA
Almacena ácidos grasos.
Reserva de energía en tejido
adiposo.
Importante mantener niveles
normales.

EFECTOS EN LA SALUD
Hipertrigliceridemia:
triglicéridos altos.

Hipotrigliceridemia:
triglicéridos bajos.

HIPERTRIGLICERIDEMIA
Causa: genética o dieta.
Relación: engrosamiento de las paredes
arteriales, cardiopatías, accidentes
cerebro-vasculares, pancreatitis,
hipotiroidismo.
Corazón, pancreas e hígado.

HIPOTRIGLICERIDEMIA:
Causa: dieta
Relación: pérdida de masa muscular,
trastornos neurológicos, inflamación de la
retina, mala absorción de lípidos, disminución
protección renal, hipertiroidismo.