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Tanque de Fermentación
Tanque de Cristalización
con accionador inferior
Mercados Aplicaciones
■ Alimentos / Bebidas ■ Agitadores
■ Farmacéutico ■ Mezcladores
■ Químicos / Petroquímicos ■ Válvulas Sanitarias
■ Lácteos ■ Operaciones al vacío
■ Operaciones bajo presión
■ Cocido / Enfriamiento
www.terlet.com Certificado ASME, 2A, Diseños USDA MEMBER OF THE MPE GROUP
Terlet ha desarrollado y fabrica una amplia gama de tanques y recipientes especificados por los clien- Recipientes para salsas con agitadores accionados por el fondo Tanques y recipientes horizontales para la
Cocedores y enfriadores. Aplicaciones, producción de salsas, producción de sopas y salsas
tes. Los tanques y recipientes están basados en diámetros normalizados, con capacidades desde 60
sopa, comidas rápidas y rellenos para pasteles
hasta 150,000 litros.
Los tanques horizontales para mezclado/enfriamiento se usan principal-
Características y beneficios de los recipientes
mente en la preparación de salsas y sopas en los que hay una gran varia-
Sistemas de preparación por cargas para Tanque MMR para la preparación de sopas y salsas cocedores
ción en la densidad relativa. En otras palabras, la tendencia de sus com-
salsas, emulsiones y ketchup El MMR es un tanque calentador/mezclador que es usado para ■ Acceso completo
■ Diseño higiénico ponentes es a hundirse o flotar.
Los diferentes tanques de que se dispone se pueden usar en un sopas que requieren una combinación de operaciones de calen-
■ Chaqueta a presión dividida y con hoyuelos para cocer pequeñas cargas
sistema de preparación por cargas, incluyendo los más eficientes tamiento y mezclado. Primero se logra un mezclado óptimo en
agitadores para cada aplicación particular. El sistema está el que los productos que se añaden a la sopa, tales como
■ Tiempo de calentamiento rápido Tanques horizontales para el procesamiento de
constituido por un homogenizador rotor/estator y bomba con champiñones, carne, pimientos, etc. se mantienen intactos lo
■ Superficie raspada en las paredes y fondo logrando una productos de frutas
transferencia de calor óptima Un tanque horizontal puede ser usado para la preparación de todo tipo
sus controles. más posible. Luego la sopa es cocida sin quemarse y pegarse a ■ Agitador especial con acción de mezclado intensiva resultando en un
los lados del recipiente. de productos derivados de las frutas. Su gran ventaja es el muy eficiente
producto final más homogéneo
Sistemas para preparación por cargas para ■ Bajo mantenimiento
mezclado de los productos que tienden a hundirse al fondo o, por el
cosméticos y productos farmacéuticos Tanque MMR para el procesamiento de frutas ■ Menor pérdida de producto
contrario, a flotar hacia arriba.
El sistema de preparación por cargas Terlet puede usarse para El MMR es un tanque calentador/mezclador que es usado ■ Ninguna esquina muerta
múltiples procesos tecnológicos. El sistema es cerrado, se puede para los productos derivados de las frutas que requieren una ■ Ningún sello o rodamiento en contacto con el producto Características y beneficios
limpiar localmente (CIP) y tiene un acabado muy fino. combinación de operaciones de proceso. Primero se logra un ■ Homogenización por un homogenizador opcional en un sólo ■ Optima acción de mezclado aun con mínimos caudales de llenado
Su concepto es higiénico por lo que se puede usar para la mezclado óptimo. Luego la pulpa de frutas es calentada sin recipiente ■ Gran superficie de intercambio de calor
■ Ejecución especial para productos viscosos
preparación de cosméticos y productos farmacéuticos. quemarse o pegarse a las paredes del tanque. ■ Sin daño al producto debido a la baja revolución del mecanismo
■ Limpieza local (CIP) opcional
de agitación
Diseño Tanque procesador para la industria láctea
■ Tanque con fondo cónico El “MMR” es un tanque procesador que es empleado como
Características y beneficios de los recipientes
enfriadores
■ Sistema al vacio mezclador para mezclar crema, fruta o hierbas con requesón y ■ Diseño hermético
■ Homogenizador rotor-estator quesos blandos. ■ Sin contaminación durante el enfriamiento
■ Varios diseños de agitador, por ejemplo agitadores en las dos direcciones ■ Ejecución para vacio o presión
Características y beneficios ■ Enfriamiento con cilindro interior lo que resulta en tiempos
Características y Beneficios ■ Acción de mezclado óptima aun con sopas diluidas que contienen de enfriamiento más cortos
■ Sistema compacto pedazos de carne y vegetales ■ Sin separación de grasa
■ Completamente automatizado ■ No hay daño a los produtos sólidos ■ No se necesita bomba de transporte
■ Diseño higiénico ■ Buena transferencia de calor resultante en un calentamiento rápido ■ Limpieza local (CIP) opcional
Terlet ha desarrollado y fabrica una amplia gama de tanques y recipientes especificados por los clien- Recipientes para salsas con agitadores accionados por el fondo Tanques y recipientes horizontales para la
Cocedores y enfriadores. Aplicaciones, producción de salsas, producción de sopas y salsas
tes. Los tanques y recipientes están basados en diámetros normalizados, con capacidades desde 60
sopa, comidas rápidas y rellenos para pasteles
hasta 150,000 litros.
Los tanques horizontales para mezclado/enfriamiento se usan principal-
Características y beneficios de los recipientes
mente en la preparación de salsas y sopas en los que hay una gran varia-
Sistemas de preparación por cargas para Tanque MMR para la preparación de sopas y salsas cocedores
ción en la densidad relativa. En otras palabras, la tendencia de sus com-
salsas, emulsiones y ketchup El MMR es un tanque calentador/mezclador que es usado para ■ Acceso completo
■ Diseño higiénico ponentes es a hundirse o flotar.
Los diferentes tanques de que se dispone se pueden usar en un sopas que requieren una combinación de operaciones de calen-
■ Chaqueta a presión dividida y con hoyuelos para cocer pequeñas cargas
sistema de preparación por cargas, incluyendo los más eficientes tamiento y mezclado. Primero se logra un mezclado óptimo en
agitadores para cada aplicación particular. El sistema está el que los productos que se añaden a la sopa, tales como
■ Tiempo de calentamiento rápido Tanques horizontales para el procesamiento de
constituido por un homogenizador rotor/estator y bomba con champiñones, carne, pimientos, etc. se mantienen intactos lo
■ Superficie raspada en las paredes y fondo logrando una productos de frutas
transferencia de calor óptima Un tanque horizontal puede ser usado para la preparación de todo tipo
sus controles. más posible. Luego la sopa es cocida sin quemarse y pegarse a ■ Agitador especial con acción de mezclado intensiva resultando en un
los lados del recipiente. de productos derivados de las frutas. Su gran ventaja es el muy eficiente
producto final más homogéneo
Sistemas para preparación por cargas para ■ Bajo mantenimiento
mezclado de los productos que tienden a hundirse al fondo o, por el
cosméticos y productos farmacéuticos Tanque MMR para el procesamiento de frutas ■ Menor pérdida de producto
contrario, a flotar hacia arriba.
El sistema de preparación por cargas Terlet puede usarse para El MMR es un tanque calentador/mezclador que es usado ■ Ninguna esquina muerta
múltiples procesos tecnológicos. El sistema es cerrado, se puede para los productos derivados de las frutas que requieren una ■ Ningún sello o rodamiento en contacto con el producto Características y beneficios
limpiar localmente (CIP) y tiene un acabado muy fino. combinación de operaciones de proceso. Primero se logra un ■ Homogenización por un homogenizador opcional en un sólo ■ Optima acción de mezclado aun con mínimos caudales de llenado
Su concepto es higiénico por lo que se puede usar para la mezclado óptimo. Luego la pulpa de frutas es calentada sin recipiente ■ Gran superficie de intercambio de calor
■ Ejecución especial para productos viscosos
preparación de cosméticos y productos farmacéuticos. quemarse o pegarse a las paredes del tanque. ■ Sin daño al producto debido a la baja revolución del mecanismo
■ Limpieza local (CIP) opcional
de agitación
Diseño Tanque procesador para la industria láctea
■ Tanque con fondo cónico El “MMR” es un tanque procesador que es empleado como
Características y beneficios de los recipientes
enfriadores
■ Sistema al vacio mezclador para mezclar crema, fruta o hierbas con requesón y ■ Diseño hermético
■ Homogenizador rotor-estator quesos blandos. ■ Sin contaminación durante el enfriamiento
■ Varios diseños de agitador, por ejemplo agitadores en las dos direcciones ■ Ejecución para vacio o presión
Características y beneficios ■ Enfriamiento con cilindro interior lo que resulta en tiempos
Características y Beneficios ■ Acción de mezclado óptima aun con sopas diluidas que contienen de enfriamiento más cortos
■ Sistema compacto pedazos de carne y vegetales ■ Sin separación de grasa
■ Completamente automatizado ■ No hay daño a los produtos sólidos ■ No se necesita bomba de transporte
■ Diseño higiénico ■ Buena transferencia de calor resultante en un calentamiento rápido ■ Limpieza local (CIP) opcional
Tanque de Fermentación
Tanque de Cristalización
con accionador inferior
Mercados Aplicaciones
■ Alimentos / Bebidas ■ Agitadores
■ Farmacéutico ■ Mezcladores
■ Químicos / Petroquímicos ■ Válvulas Sanitarias
■ Lácteos ■ Operaciones al vacío
■ Operaciones bajo presión
■ Cocido / Enfriamiento
www.terlet.com Certificado ASME, 2A, Diseños USDA MEMBER OF THE MPE GROUP