Oxidación de ácidos

grasos: cetogénesis
Fecha:
05-10-
2022
-Geraldine Espinoza y Karina Macias
Cetogénesis
Es un proceso metabólico por el cual se
producen los cuerpos cetónicos a partir o como
resultado del catabolismo de los ácidos grasos
con el fin de promover energía al organismo.
● Se producen en las células del hígado
● Los hepatocitos
● Específicamente en las mitocondrias
Su síntesis ocurre como respuesta a
hipoglucemia y estados de ayuno prolongados.

Bajos niveles de azúcar

en la sangre
→ En estados de hipoglucemia o ayuno prolongado cuando
se agotan las reservas de glucógeno y cuando no se puede
producir la gluconeogénesis se activa tanto el glucagón
como la epinefrina y estos van a activar a la hormona lipasa
sensible en los adipocitos y van a romper a los ácidos
grasos del glicerol.

—Estos ácidos grasos van a la sangre y llegan

al hígado donde entran a la 𝝱-oxidación y
después de esto empieza la cetogénesis.
 ¿En dónde se produce?
En el hígado se producen 3 tipos principales de cetonas:

➢ Acetoacetato: primer cuerpo cetónico que se forma.

➢ Acetona: producto de la descarboxilación del acetoacetato (ya sea
espontánea o por la acción de la acetoacetato descarboxilasa).
➢ β-hidroxibutirato:
■ El cuerpo cetónico más abundante.
■ Derivado del acetoacetato por la D-β-hidroxibutirato
deshidrogenasa.
❖ Otras cetonas se sintetizan a partir del metabolismo de los triglicéridos
❖ (β-cetopentanoato, β-hidroxipentanoato).
Formación, utilización y excreción de
cuerpos cetónicos
 Funciones
Fuentes de Se convierte
energía en:
Acetil-CoA en las
células diana, para
Corazón, cerebro y generar ATP en el ciclo
músculos. del ácido cítrico.

Acetoacetato El cerebro
Produce 2 GTP y 22 Depende de los cuerpos
ATP cetónicos durante los
periodos de ayuno.
 Datos importantes
Lugar Importancia Hipoglucemia
Solo el hígado puede Mantiene la energía Se agota la reserva de
formar cuerpos necesaria en el glucógeno o no se
cetónicos puede producir.
sistema

No CHO,S
Exportados
LIBRES Captados por los
La grasa debe ser músculos esqueléticos y
descompuesta en Por via sanguinea
cardíacos y se
Acetil-CoA para liberar convierten en CoA.
energía.
 ¿Cómo
empieza la
cetogénesis?
Después de la beta oxidación de
ácidos grasos, entramos a
cetogénesis.
Esquema de la
cetogénesis
 Se van a usar los acetil-CoA provenientes de la
β-oxidación de los ácidos grasos.

Acetil-CoA
Como ya sabemos el acetil-CoA normalmente
entra al ciclo de krebs pero en casos de ayuno e
hipoglucemia prolongada, disminuye la capacidad
de procesamiento del ciclo de krebs por la
disminución del oxalacetato el cual es utilizado en
la gluconeogénesis.
 Paso 1 de la cetogénesis
Condensación
Acetil-CoA Acetil-CoA
Tiolasa Enzimas
CoA responsables de
las reacciones de
Acetoacetil-CoA ruptura y
O O formación de
dobles enlaces.
CoA
H𑛂 S
C
 Pasos 2 Y 3 de la cetogénesis
O O
CoA
H𑛂 S Acetoacetil-CoA
C Acetil-CoA HMG-CoA
Hidroximetilglutaril-
CoA-SH Sintasa CoA sintasa

3-hidroxi-3-metilglutaril-CoA
CH O
OH Hidroliza al
𑛂 CoA
S
HMG-CoA HMG-CoA en
Acetil-CoA
O Liasa una molécula de
OH acetato y en una
Acetoacetato de Acetil-CoA
O O

CH O-
𑛂
 Paso 4 de la cetogénesis
O O Provenientes de
Acetoacetato la β-oxidación de
CH O- NADH´+ H+ ácidos grasos.
𑛂 CO₂ NAD+ 3-Hidroxibutirato
Deshidrogenasa
La acetona
no se utiliza Acetona 3-Hidroxibutirato
como
energía, se
va a la
sangre,
entra a los D-β-Hidroxybutirato
pulmones y
se exhala.
La cetogénesis está regulada en tres pasos
cruciales
1 2
La cetosis no sucede in vivo Los FFA son objeto de
a menos que haya un β-oxidación hacia CO2 o
aumento de las cifras de cuerpos cetónicos, o de
FFA circulantes que surgen esterificación hacia triacilglicerol
a partir de lipólisis de y fosfolípido. Hay regulación de la
triacilglicerol en tejido entrada de ácidos grasos hacia la
adiposo. Los FFA son los vía oxidativa mediante la
precursores de cuerpos carnitina palmitoiltransferasa-I
cetónicos en el hígado.
 3

● La acetil-CoA formada en la β-oxidación se oxida en el ciclo del ácido cítrico, o

entra en la vía de la cetogénesis para formar cuerpos cetónicos.

● A medida que las cifras de FFA (ácidos grasos libres) séricos se incrementan,
proporcionalmente más FFA se convierte en cuerpos cetónicos, y menos se
oxida por medio del ciclo del ácido cítrico hacia CO2.

● La cetogénesis puede considerarse un mecanismo que permite al hígado oxidar

cantidades crecientes de ácidos grasos dentro de las restricciones de un sistema
estrechamente acoplado de fosforilación oxidativa.
 FFA:
á
graso cidos
s libre
s
 Aspectos clinicos
La oxidación alterada de ácidos grasos da lugar a enfermedades
que suelen mostrar vínculo con hipoglucemia
Cetonemia: utiliza
1 las grasas en lugar
de los azúcares.

Hipoglucemia:
2 niveles altos de
azúcar en sangre.

3 Hipocetonemia:
incremento de
cuerpos cetónicos.
Video de apoyo
 Bibliografia
In-text: (Dietas Cetogénicas y su Papel en la Nutrición Clínica, 2022)
Your Bibliography: encolombia.com. 2022. Dietas Cetogénicas y su Papel en la Nutrición Clínica. [online]
Available at: <https://encolombia.com/medicina/revistas-medicas/academedicina/vam-133/dietas-cetogenicas/>
[Accessed 6 October 2022].
Martínez Chávez, E. E. (2017, 26 agosto). Jorge Alberto Núñez. Fernando Cadalso y la reforma penitenciaria en España

(1883-1939). Madrid: Universidad Carlos III de Madrid, 2014, 487 p. ISBN 978-84-9085-195-1 (Versión en internet:

http://e-archivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/19662/caldalso_nunez_hd29_2014.pdf?sequence=3). Relaciones Estudios

de Historia y Sociedad, 38(151), 330-333. https://doi.org/10.24901/rehs.v38i151.268

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