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OFERTA DEL DÍA

MM

N°1-La Parada: Choclo pardo.

MM

N°2-Frutas: Fresa, plátano, piña y papaya.

á t a n o , p i ñ a y p a p a y

Martes: 16 de setiembre del 2008, Hora: 7:59 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

am BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). PARTICIPACIÓN DE

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE PAPA SEGÚN PROCEDENCIA EN EL MAYORISTA N°1 SEGÚN TIPO (Período: Setiembre del 2008) ( t )

6,383

4,520 3,248 1,407 1,160 797 967 Ica Lima Huanuco Apurimac Junin Ayacucho Otros
4,520
3,248
1,407 1,160
797
967
Ica
Lima
Huanuco
Apurimac
Junin
Ayacucho
Otros

Abastecimiento – Este martes por la madrugada se registró el ingreso de 3,543 toneladas de diversos productos, principalmente de legumbres, hortalizas, raíces y tubérculos (el 36 por ciento correspondió a papa), cantidad levemente inferior en 2% respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. Los productos con menor abastecimiento, son: zanahoria, arveja y choclo tipo cusco. Al respecto, algunos comerciantes mayoristas manifestaron que la menor oferta se debe a que los productores no sembraron suficientes áreas por que los costos de producción se han elevado, principalmente de fertilizantes químicos, pesticidas, plaguicidas, etc. Por otro lado informamos que la presencia de comerciantes minoristas fue mayor a la observada en martes anteriores. Precios.- Los menores ingresos ocasionaron mayores alzas en los precios de los siguientes productos: ajo criollo o napuri de S/. 1.95 a S/. 2.05, choclo tipo cusco de S/. 1.93 a S/. 2.02, zanahoria criolla de S/. 0.79 a S/. 0.84, arveja verde americana de S/. 1.68 a S/. 1.78, vainita seda de S/. 1.93 a S/. 2.08 y limón sutil en cajón de S/. 3.64 a S/. 3.80 por kilogramo, respectivamente. El producto que más descendió de precio por mayor oferta fue el choclo pardo de S/. 1.49 a S/. 1.36 por kilogramo.

INGRESO MENSUAL DE PAPA AL MERCADO MAYORISTA N° 1 - LA PARADA ( t )
INGRESO MENSUAL DE PAPA AL MERCADO MAYORISTA N° 1 - LA PARADA
(
t )
E sta mañana se registró el ingreso de 1,261 toneladas
60,000
2007
2008
50,000
de papa. En el presente mes, alrededor del 60 por
ciento del origen del mencionado tubérculo procede de
40,000
las zonas productoras de Ica y Lima, el resto de la
30,000
sierra del país (ver gráfico adjunto). Se prevé que
20,000
10,000
0
durante octubre, noviembre y diciembre la mayor oferta
provendrá de Lima, en menor medida de Huánuco y los
ingresos de Ica descenderán paulatinamente.
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
42,707
42,129
38,431
42,685
40,150
47,149
40,698
45,723
42,602
46,289
41,130
41,855
43,147
45,910
46,817
43,404
47,435
19,743
47,958
46,262
45,987

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS

PRODUCTO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE

PRECIO

PRECIO

VENTA

MÍNIMO

MAXIMO

Yacón

Bagua, Cajamarca

kilo

0.70

0.90

Melón honey dew

Sullana

Jaba 20 kg

23.00

25.00

Chirimoya cumbe

Huarochirí

kilo

4.00

4.20

Fresa aroma

Huaura, Huaral

kilo

1.40

1.50

Fresa camarosa

Huaura, Huaral

kilo

1.70

1.90

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE LA PIÑA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS (S/.
COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE LA PIÑA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE
FRUTAS (S/. x Kg.)
1.60
1.40
1.20
1.00
0.80
0.60
0.40
0.20
0.00
Piña Haway
Piña criolla selva
Ene-01
Feb-01
Mar-01
Abr-01
May-01
Jun-01
Jul-01
Ago-01
Sep-01

Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado 2,050 toneladas de fruta, 4 por ciento más respecto al ingreso promedio de los 4 últimos martes. El volumen total ofertado satisfizo la demanda con normalidad. En cuanto a la demanda, se notó gran afluencia de comerciantes que llevan frutas al interior del país.

Los productos que mas resaltaron en la oferta por su mayor cantidad ingresada son: plátano de las variedades palillo, bellaco, bizcocho, seda e isla, ésta fruta provino de de Chanchamayo (región Junín) y Leoncio Prado (región Huánuco). Asimismo se ofertó buenos volúmenes de piña criolla de Chanchamayo y piña hawai de Satipo La novedad es que está empezando ha ingresar melón honey dew procedente de Sullana (región Piura).

Precios: Los precios de la mayoría de productos se mantienen estables, sin embargo por mayor oferta bajó el precio de la manzana israel de S/. 1.50 a S/. 1.45 y manzana delicia de S/. 1.59 a S/. 1.56 por kilogramo, respectivamente.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha:Fecha:

Martes, 16 de Septiembre de 2008

194

16/09/08

 

Precio Promedio (S/ x kg.)

Ultimos 7 días

 

PRODUCTO

15 de Sep.

16 de Sep.

Variación (%)

Precio

Tendencia *

 

16 Sep./15 Sep.

Promedio

T U B E R C U L O S

Y

R A I C E S

 

Papa Perricholi

 

0.83

0.84

1.6

0.83

Papa Yungay

0.95

0.95

0.0

0.95

Papa Canchan

0.85

0.84

-1.6

0.85

Papa Unica

0.80

0.82

2.5

0.79

+

Camote Amarillo

1.05

1.04

-1.0

1.09

-

Camote Morado

0.82

0.79

-3.1

0.84

-

Olluco Largo

1.75

1.75

0.0

1.68

+ +

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.95

H

O R T A L I Z A S

Ajo Criollo o Napuri

 

1.95

2.05

5.1

2.03

-

Ajo Morado

3.10

3.10

0.0

3.12

Cebolla Cabeza Roja

0.63

0.63

0.8

0.62

Choclo tipo Cusco

1.93

2.02

4.4

2.00

-

Choclo Pardo

1.49

1.36

-8.6

1.43

Tomate Marzano

1.44

1.44

0.3

1.44

Zanahoria Criolla

0.79

0.84

6.7

0.70

+ +

Zapallo Macre

0.85

0.85

0.0

0.85

L

E G U M B R E S

Arveja Verde Serrana

 

1.45

1.45

0.0

1.51

-

Arveja Verde Americana

 

1.68

1.78

6.3

1.70

+

Haba Verde Serrana

 

1.08

1.05

-2.3

1.07

Vainita Seda

1.93

2.08

8.1

2.06

- -

F

R U T A S

Limón Sutil (Cajón)

 

3.64

3.80

4.4

3.45

+ +

Limón Sutil (Bolsa)

3.61

3.64

0.8

3.45

+ +

Mandarina Satsuma

1.70

1.70

0.0

1.70

Mandarina Nova

1.40

1.40

0.0

1.40

Manzana Delicia

1.59

1.56

-1.9

1.58

Manzana Israel

1.50

1.45

-3.3

1.50

-

Melón Coquito

0.96

0.96

0.0

0.96

Naranja Valencia (Selva)

 

0.61

0.61

0.0

0.59

+

Palta naval

 

2.60

2.60

0.0

2.48

+ +

Palta Fuerte

3.65

3.65

0.0

3.65

Papaya Selva

1.21

1.21

0.0

1.20

+

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.96

0.0

0.95

+

Platano de Seda

0.68

0.68

0.0

0.68

Platano de la Isla

0.72

0.72

0.0

0.72

Sandia

0.85

0.85

0.0

0.85

Uva Lavallet

1.64

1.64

0.0

1.64

Uva Red Glove

3.17

3.21

1.3

2.26

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO

 

Pollo en Pie Huevo Pardo

 

4.43

4.35

-1.8

4.46

- -

4.08

4.08

0.0

4.08

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística

* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

Baja Notable

En baja

Estable

En Alza

Alza Notable

De -3.1% a menos

De -0.5% a -3.1%

De -0.5% a +0.5%

De +0.5% a 3.0%

De 3.1% a más

--

-

=

+

++

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml

info@minag.gob.pe