2y10022, 19:36 aboutblank Tiras de pollo al yogur Califica esta receta Raciones: 6 Calorias porracién: 230 24 calificacién(s) ‘Tiempo de preparacién: 20 minutos Tiempo de coccién: 20 minutos Tiempo total: 40 minutos. Autorla: Manuela Ingredientes 1 kg de pechugas de pollo 1 cebolla 2 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada de harina 1 yogur natural 1 cucharada de pasas Un poco de azafran Agua Sal y perejil Preparacién 1. Cortar las pechugas de pollo en tiras de 1 cm, aproximadamente, y salar. 2. Calentar las dos cucharadas de aceite de oliva en una cazuela y sofreir la cebolla cortada muy finamente, hasta que se vuelva traskiicida. Afiadir las tiras de pollo y saltear todo junto durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas pero sin quemar. 3. A continuacién afiadir la cucharada de harina, las pasas remojadas en agua o en Jerez, en cuyo caso también se afiadira a la cazuela, el perell y el azafran, y dar varias vueltas para que se mezele bien y no se pegue el pollo. 4. Afiadir el yogur y un vaso de agua. Dejar cocer a fuego lento hasta que espese un poco la salsa (unos 15- 20 minutos). Servir caliente con un poco de verduras o arroz de guarnicién Notas Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar mas cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos dias. © Cocinaparatorpes.com aboutblank "