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Historia cultural de la papa

La papa o patata fue cultivada por primera vez


entre los años 8001 y 5000 a. C.1 en una región
que comprendería lo que hoy es el sur
de Perú2 3 y el noroeste del Altiplano boliviano4
.5 Desde entonces se ha extendido por todo el
mundo y se ha convertido en un alimento básico
en la gran mayoría de países del globo.

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