RECETA DE BOMBÓN DE

WHISKEY Y CHOCOLATE DE
LECHE

PARA EL RELLENO:

194 GR DE CHOCOLATE DE LECHE

70 GR DE CREMA DE LECHE O NATA
(32% GRASA)
15 GR DE WHISKEY
12 GR MIEL

PASO 1: MEZCLAR LA CREMA DE LECHE,

EL CHOCOLATE DE LECHE Y LA MIEL
PASO 2: FUNDIRLO TODO EN EL
MICROONDAS O EN UNA SARTEN
PASO 3: LUEGO DE QUE EL CHOCOLATE
ESTE DISUELTO, PASAR LA MEZCLA A
UN RECIPIENTE HERMETICO Y
AGREGAR EL WHISKEY
PASO 4: TAPAR CON PAPEL FILM O
CHICLE Y RESERVAR
PARA EL DISEÑO DEL BOMBÓN

MANTECA DE CACAO LIPOSOLUBLE

COLOR MORADO
MANTECA DE CACAO LIPOSOLUBLE
COLOR PLATA
MANTECA DE CACAO LIPOSOLUBLE
COLOR BLANCO

PASO 1: FUNDIR TODAS LAS MANTECAS

DE CACAO
PASO 2: CON UN PINCEL, HACER UN
TRAZO EN EL MOLDE CON EL COLOR
PLATA
PASO 3: LUEGO DE QUE EL COLORANTE
ESTE SECO, APLICAR EL MISMO TRAZO
CON EL COLOR MORADO
PASO 4: POR ULTIMO CUANDO LOS
COLORANTES SE HAYAN SECADO,
PINTAR EL RESTO DEL MOLDE CON
COLOR BLANCO
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