FACULTAD DE INGENIERÍA EN
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Demostración de la ecuación de
Clausius - Clapeyron

 Cátedra: Fisicoquímica de alimentos

 Catedrático: Ing. Greta Hinostroza Quiñones

 Integrantes:
 Chuco Limaymanta, Juan Carlos
 Pichihua Pérez, Cecilia Paula
 Quinte Navarro, William
 
 

Ecuación de Clausius - Clapeyron

  ∆      
 =−   ( − )
       

    ∆  
Partimos de =

   ∆   Conocimien
Conocimientos
  tos previos

Además

Entonces
 

  

Llevando variables a un solo lado

Integramos