Benéficos del pescado

1. El pescado es un alimento de bajo o moderado valor calórico

2. Las proteínas presentes en los pescados y mariscos se consideran de
alto valor biológico, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales
en las proporciones que el organismo necesita.
3. La grasa del pescado es rica en ácidos grasos poliinsaturados y ácidos
grasos esenciales
4. El pescado contiene de forma natural ácidos grasos Omega – 3,
beneficiosos para la salud.
5. El pescado aporta vitaminas del grupo B y el graso o azul aporta
además, una importante cantidad de vitaminas liposolubles como las
vitaminas A, D y E.
6. El pescado es rico en minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio
7. Los mariscos son generalmente bajos en calorías y ricos en proteínas
y minerales (calcio, hierro, yodo, cinc, selenio, fósforo y potasio).
8. Son alimentos sabrosos, de fácil masticación y digestión
9. Son fáciles de cocinar y admiten multitud de preparaciones
10. Por su calidad nutricional, el consumo de pescados y mariscos,
se considera una alternativa adecuada al consumo de otros alimentos
que pueden tener un alto valor proteico, pero peor calidad de la grasa

Beneficios del chocho o tarwi

El chocho brinda grandes beneficios a la salud que, a continuación, te lo
mencionamos, señalados en el portal Saludeo.
Mejoran la digestión

Gracias a la gran cantidad de fibra que posee el chocho, ayuda en el tratamiento de algunos
trastornos digestivos como el síndrome del intestino irritable y el estreñimiento. El tarwi
también funciona como un probiótico.

Ayuda a bajar de peso

Si te encuentras en la búsqueda de alguna alternativa natural para bajar de peso, el chocho es la

solución. Este alimento tiene bajos niveles de carbohidratos y grasas. Mientas que su fibra
ayuda a reducir el apetito, proporcionando una sensación de plenitud que dura por varias horas.
Ideal para diabéticos

Es un alimento de bajos niveles glucémicos con muy buen contenido de fibra, siendo una buena
opción para personas con diabetes, ya que regula la insulina. Por sus características
mencionadas, puede ser recomendada por los médicos como parte de la dieta

Elimina parásitos

Sí, el tarwi también es capaz de eliminar parásitos del organismo, solo se necesita consumir de 6
a 10 semillas en ayunas, se puede consumir con miel para mejorar el sabor.