Objetivos

Brindar un servicio profesional imparcial y confidencial de análisis de la calidad de la leche cruda a

los ganaderos e industriales de todo el país proporcionado herramientas para el desarrollo del sector
con proyectos de apoyo técnicos y de investigaciones locales y nacionales.

Laboratorio de análisis

Laboratorio de calidad de leche

Determinación de la composición de la leche cruda permite identificar los componentes químicos de

la leche en porcentaje de grasa, proteína, lactosa, solidos totales y solidos no grasos.

Contaje de células somáticas

Permite realizar el conteo de células somáticas para alertar en casis de mastitis subclínica o infección
en las glándulas mamarias de las vacas.

Contaje total de bacterias

Determinar la calidad higiénica de la leche.

Determinación de la presencia de antibióticos

Asesoramiento técnico y especializado aplicado a las especificidades de cada cliente.

Provisión de materiales y suministros etiquetas con el código que indique al cliente para la
identificación de las muestras de la leche

Frascos colectores estériles

Conservantes para la toma de la muestra y mantener su calidad hasta el momento del análisis

Capacitación

Para mostrar la manera de añadir los reactivos y los aspectos importantes que hay que considerar al
momento de colectar la muestra.

Análisis de suelos

La validez de un suelo analizado depende del correcto muestreo

Para lo cual se debe tener ciertas normativas dado así después de fertilizar o encalar es conveniente
esperar de uno a dos meses

No muestrear en zonas donde recientemente se haya realizado la quema o aplicación de residuos

vegetales.

Evitar la mezcla de muestras procedentes de diferentes capas o profundidades.

Parámetros físicos

Conductividad pH densidad aparente y real, humedad, porosidad, textura de suelo y clase textural

Parámetros químicos carbono orgánico y carbono de la biomasa del suelo, materia orgánica,
nitrógeno asimilable, nitratos, fosforo, calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc, boro,
azufre.
Análisis microbiológico

En donde se realiza una valoración microbiológica.

De agua

Para la evolución del agua se han tomado varias muestras estas pueden combinarse para conseguir
una mayor representatividad

El volumen de la muestra debe ser suficiente para realizar los análisis necesarios.

Parámetros físicos

Solidos totales disueltos conductividad eléctrica y pH

Parámetros químicos

Calcio, magnesio, potasio, sodio, carbonatos, cloruros, sulfatos, nitratos, hierro, manganeso, cobre,
zinc demanda química de oxígeno y otros metales pesados.

Parámetros microbiológicos

Mesofilos aerobios, mohos levaduras, coliformes totales y fecales.