UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN - TARAPOTO

FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

ASIGNATURA: INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL I

SEDIMENTACIÓN

1. Calcule la velocidad de sedimentación de partículas de polvo de 60 µ y 10 µ de diámetro

en aire a 20 oC y 1 atm de presión. Supóngase que las partículas son esféricas y de
densidad = 1300 kg/m3. (µaire 20 oC=1,8 x 10-5 kg/m.s; 𝜌aire= 1,2 kg/m3). Calcular
además el tiempo necesario para sedimentar 2 m de distancia.

2. Partículas sólidas esféricas tienen un diámetro de 0,127 µ y densidad de 2020 kg/m3, se

sedimentan en una solución acuosa de 26,7 oC. La fracción en volumen de los sólidos en
el agua es de 0,45. Calcule la velocidad terminal de sedimentación y el número de
Reynolds.

3. Se están sedimentando partículas sólidas esféricas de diámetro 0,234 micras y densidad

de 2010 kg/m3, en una solución acuosa de 32 oC. La suspensión tiene 35% de agua en
peso. Se pide determinar la distancia que las partículas recorrerán en 2 minutos de
sedimentación.

4. Se desean separar partículas de almidón de yuca cuyo tamaño mínimo es de 13 micras y

el máximo de 25 micras, se van a separar utilizando un sedimentador de canal cuyas
dimensiones son 20 m de largo, 0,15 m de ancho y 15 cm de alto. Si la densidad del
almidón es 1,20 g/ml y la viscosidad del agua 0,001 kg/m-s y el caudal de alimentación
es de 14 L/min de una suspensión acuosa de 5 g de almidón/litro y la altura del líquido
recomendada es de 3 cm; determine si la longitud del sedimentador es adecuada.

5. Gotas de aceite de 200 micras se están sedimentando en aire a 38 oC y a una presión de

101, 32 KPa. La densidad del aceite es 900 kg/m 3, en una cámara de sedimentación que
mide 1,560 m de alto. Calcule la velocidad terminal de sedimentación. Calcular además
la distancia de caída en 5 segundos. ¿Cuánto tiempo le tomará a la partícula en
sedimentar?
Densidad del aire (38 oC) : 1,137 kg/m3
Viscosidad del aire : 1,8 x 10-5 Pa.s

6. Se están sedimentando partículas sólidas esféricas de diámetro 0,432 micras y densidad

de 1980 kg/m3, en una solución acuosa de 40 oC. La suspensión tiene 64% en volumen
de sólidos. Se pide determinar la distancia que las partículas recorrerán en 25 minutos de
sedimentación.

Tarapoto, setiembre del 2020