- COOKIES -

➔ Ingredientes:
◆ 250 g de harina de fuerza
◆ 60 g de harina normal
◆ 150 g de mantequilla
◆ 200 g de azúcar panela
◆ ½ cdta de bicarbonato
◆ 1 huevo y 1 yema
◆ 1 cda de vainilla
◆ 250 g de pepitas de chocolate
◆ 1 pizca de sal

➔ Preparación:
1. Batimos la mantequilla con el azúcar con la batidora de varillas. Cuando esté
bien mezclado añadimos el huevo y la yema y la vainilla.
2. Incorporamos ahora los ingredientes secos: las harinas, la sal y el
bicarbonato.
3. Por último, añadimos las pepitas de chocolate.
4. Preparamos una bandeja de horno con papel de hornear.
5. Con ayuda de una cuchara, vamos haciendo bolas de masa, como si fuesen
albóndigas, y las aplastamos un poco y las separamos.
6. Y por último, horneamos las galletas arriba y abajo unos 12 minutos a unos
180 grados centígrados.