16-07-09
ASAMBLEA NACIONAL
LEY No, 688
I Presidente de la Repiblice de Nicaragua
‘A sus habitants, Sabed:
Que,
LA ASAMBLEA NACIONAL
Ha ordenado 1a
igvente:
LEY DE FOMENTO AL SECTOR LACTEO Y DEL VASO DE
LECHE ESCOLAR
cariTuLo 1
OBJETO Y NATURALEZA.
Articulo 1 Objeto y naturaleza,
{La presente Lay tiene por objeto el fomeato de Ia produccén de leche de
vaca a nivel nacional, para fa indusalizacén, comercalizacign y consumo
‘e leche y sus derivado, en ammonia con el medio ambiente, de manera que
‘granticen ln salud del pueblo consumidory se cleve el etado national de
In poblacién infant através del establecimionto del Programa del Vaso de
othe Escolar, Esta Ley ex de orden piblico y de interés social.
CaPiTULO
DEL FOMENTO AL SECTOR LACTEO.
Ar. Fomento y promocién.
FE Estado deberd fomentar y promover ef desarollo del sector Iécteo por
medio de las siguientes poltcas, planes y progmmas:
CGaramizar que el sector Meteo nacional tenga acceso a exits de Tat
‘ntidader financieras estales que fomenten la produccién, mediante el
Financiamiento'« mediano y largo plazo, a fn de impulsar ef desarrollo de
a cadena licen;
», Fortalecer ef sistema de evaluacion de conformidad para garantizar
aplicacén de las Normas Técnicas Obligatrias Nicrayenses do Calidad,
‘de manera que ls productos cts mejoren sus nivees de competividad,
‘asi com la extifenién y verificaion de la salud animal, vegetal y acuicola,
‘control taitario inocuidad de los productos lteos;
© Rebabiltar y dir manteninicnto a as vias de comunicasiin que conecten
‘on las principales cuenea lcheras el pas, en el marco de ua Plan Nacional
‘de Caminos Lechers, sl como la consiruccib de nuevas via, icrementando
¥y mejorando las ras de wansporte de leche hacia los cents de acopio y
rocesamionto;
4. Faclitar 1a intercanexin, generacién y sumiaisuo de fucaies eneréticas
Convencionales y no convencionaes, en lat principales cucncas lecheras del
pais, de minert que pernita fomesiar el desarollo tenolipico dl sector
Techero;
. Apoyar y promover In diferentes formas asciativas en el pais con el fa
‘de incrementar la competitvidad del sector,
£ Fomentar el desarrollo de Ia red de entiamiento de la leche, que permit
‘obtener mejores niveles de compettvided para los productores;
f¢ Coondinar Jo implementacion de una cstategia para la moderizacién ©
{nduswilizacibn del sector Hieto; y
hh, Promover incentivar a productores, acopiadores y procesadores =
tliat energl renovable en Sus establecimicatos.
Art. 3 Tecnificaciéa.
I Estado a través de las instiuciones pblicas corespondieaes, promoverd
desarrollo del sector Wetos
LA GACETA_- DIARIO OFICIAL 133,
1 Facitando ol acceso 2 capacitaci, educaciéa tdenica y adquiscién de
tecnologia a fin de incrementar la produccién, procesamiento de leche y
iversifiacién de aus derivadot, eo atencién 2 su potencial productiva y
fsrategias de produccin y exploacién, evitando ea todo momento el
‘etenoro ambiental y el deeplnomiento de ls Areas forestales, apepados al
‘principio ambiental del desarollo sostenble;
°, Orientando cl servicio de capecitcién y de asistencia thenica estat y
Privada para clevar los aiveles de productvidad, con mecanismes de
feguimiento y monitoreo que garanticen Ia produccién y procesamiento
gids de la leche y sus derivados; y
, Acreditando a las enidades privadas para 1a genercioa y trasferencia
‘de texnologi
Art. 4 Competttividad.
El Estado través de lt instinuciones piblicas corespondienes promovert
Jas siguientes scciones para fortalecer y fomentar Ia compettividad del
sector eteo:
1 Fomentar las inversones para ol desarrollo de las capacidadesexistentes
7 Is ereacdn de nuevas, fn de lori el incremento en ia produccién de
Teche y la divericacion de rus devas;
Facil a implementacse y aprovechamiento de los avancestconolgicos
pata cl aumento de fs produccién lockers, procesamiento y comerciaizaciée
fen armoais con el medio ambient;
«. Normar que todas las donaciones de leche y sus derivados que sean
‘iscibodos dvectamente para fines sociales, no generen contravaler y que
se destinen para los fines explictamente establecidos;
4. Promover acciones para evitr la competenca desea! que se realicen &
nivel nacional e internacional;
«©, Promover Ia aplicacién de tarifa preferenciales en el consumo elétrico
2 los producer, centres de acopio'y plantas procesadoras de leche; y
|. Eablver mecanisanes para que on Ia compen y veuta de leche cud y sis
ervados, ls precio te definan y aseguren sein las calidds, en base a 10
‘tabled en el mercado.
Art. 5 Mercados.
El Estado a través de Ins intiuciones comespondines, promovers el acceso
diferentes mercado de a leche y su derivads en condiciones de competencia,
1 wavés de Is siguintes aciones:
a. Faciltar la paricipacion de las orgaizaciones det sector licteo en la
planficacién, formulacign de estategias y negociaciones de convenios
‘comerciales yestableceracciones qu: garamticen el benef del acceso a eves
‘mercados, creado pol ejecuci dels instrumeatos de avendos comes,
by Divugarampliment en el sector licen Ins opornides y eos que reulen
& los seceve a uevos mereadoe intemacioanes en base & le isumentos
‘omerciaes ratifleades por et Estado
«Etablecer in obligscio pra que ls comevalizadors indiquen en ls etiquetas
1a natraiem de Is leche que distibuyen, confrme ho definea ls Normas
‘Teenicas Obligatrias Nactoalos corespondintes
4. Probie et wo de la palabra “oche” para denominar productos sso,
Ibid o reese gue 0 cmtengan el ciea por cenio (100%) del producto
ara che, tala como Io define lt Nowa Técnicas Obligtorias Nacionales
comespondientes.
CapiTuLo It
CONSEJO NACIONAL DE DESARROLLO DEL SECTOR LACTEO
Art, 6 Creaclén det Consejo.
‘Créae ef Conscjo Nacional de Desarrollo del Sector Licteo, que pods ser
‘brevindo como “CONLECHE”, con partcipacin del sector pablico
vada, bpano de crits deseenrlizado, con personal juris, patimonio
4082 16-07-09
LA GACETA = DIARIO OFICIAL 133,
propio, avlonomia técnica y administrative para cere las competencas
‘adminsrativas determinadae en in presente Ley
‘Art 7 Domieilie
‘CONLECHE tends su domiciio en Ia ciudad de Managua, Departaeno de
‘Managua y podré exablecer ofcinas y represriaciones en canguicr parte del
territrio nacional
‘Art. $ Integraciéa de CONLECHE.
El Consejo Nacional de Desarollo del Secor Licico © CONLECHE, esti
imegdo de In siguiente mance:
fH Praises dl Bao de Fnerto lx Pedckn, (PRODUZCAMOS)
2. Por ol Sector Privado
Un Miemiro de la Cima Nicanglense del Secu Licteo (CANISLAC):
On Miembro rpresentante de ia fndusina Lact designado por la Ciera
de industria de Nicamgua (CADIN),
Un Membr de la Comision Nacional Ganaera de Nicaragua (CONAGAN);
44 Un Miemtro de la Unsén Nacioal de Agrcutores y Ganaders (UNAG).
«Un Miembro de le Federscin de Asocieciones Ganaderas de Nicaragn
(FAGANIC);
£ Un Miembro de in Fedeacién de Coopertvas Aprindutrial de Nicaragua
(FENIAGRO):
£8 Un Miembro de la Und Nicargense de Productres de Leche (UNILECHE,
y.
1 Un Representame de las Cooperativas e a Via Lie, que son pate de oe
‘municipios de Muy Muy, Maigts, Rio Blanco y Paina.
I Minisuo del Ministerio Agropecurio y Foresial preside Consejo y ens
efecto ol Ministo del Miniseno de Fomeate, Industria y Comerio. Cada
‘niembro debe tener un suplente ene caso de los Ministrs y del Presidente
{de PRODUZCAMOS, el suplenc ser et Viceministo corespondiente y
\Vieepresidente de PRODUZCAMOS,
‘Log miembros de CONLECHE por el setae privad, erin nomads po ls
‘oxgmizaciones respectvas por un periodo de dos aos, pudenda sr obras
or ot peiodo ig
{Los miembros de CONLECHE, por las caraccisticas de sus cane, cererin
ss funcones Ad- Honoren Fl guru del Conujo se eaublecers por mayors
simple, en avo de empet el Presideme de! Conejo tend doble voto,
Los miembros del Consejo Nacional de Desarrollo del Sector Lécteo seria
Jjumumentados por el Predente de a Replica de Nicaragua.
cariruto 1v
PROPOSITO Y FUNCIONES DE CONLECHE
Art. 9 Propésito.
11 propio fundamental del CONSEJO NACIONAL DE DESARROLLO DEL
SECTOR LACTEO es actuar como érgan0 de consulta, concertacién y
sculaciin de los agents econdmices, entdades pias del Gabino Cenzl
Y locales, part incidir de manera permaneate ca la gest del dessrolo
Productive de la leche, Ia diversficocion de sus dervacos y de la cadens
Prodctiva del sector Icio. Asi mismo como gestor de ls plies, planes,
programs, acciones de fomento y promacién, de la tecnificacion,
‘ompettividad y del acceso alos morcados de hk leche y sue derivado,
Art. 10. Funciones.
Las finciones del CONSEJO NACIONAL DE DESARROLLO DEL SECTOR
LACTEO, seria as siguientes:
1 Serie de enlace on cl Poder Ejecutive part grantizar el eatblecimieno y
‘cumplimiet de poics. programas y proyectos en bonetcio del sector licteo
y Gel consumider nacional:
. Asesorar a todas las instituciones del Estado, en Ta aplicacién de las
«, Gestionar fondos de contraparida pare Ia implemeatacie del proyecto
Programa de vaso de leche escolar, dando oportunidad de partcipacin
‘equisva 2 lan plants procisadors de leche y fas derivado;
4. Procurar que ls dnaciones de leche fda en polvo sind proyectos
sociales no oeasionen distorsiones al mercado nacional que incidan en Ia
produccin de lebe;
«, Disefar y promover la implementacin de estacgis y stividads en pro
‘&lforento de consrno de Keto & rivel nacional
4 Realzar estos referent al desarrollo del sector Met;
1 Promover It creacién de un onpanismo de oxtficaciéa de productos par
czifica a cade de los mismes, as como labora de andi os cues
eberineumplir conto esublcido en la Ley No. 218, "Ley de Normaliacion
‘Técnica y Calidad”, proba el 4 de Junio do 1996 y publcada en La Gacta,
Diario Oficial, No. 123 del 2 de Jub de 1996;
1. Aprobar su esructurs administrative y el presupuesto de funcionamiemio
smal,
4. Elborar y aprobar su replamexto intero de funcionaminto.
CAPITULO v
DEL PATRIMONIO
Art it Patrimonie,
CCONLECHE teodsé peerimonio propio pare el cumplimimo de Jos objetvos
pa el cual ha sido crea,
Art, 12 Constituctén del Patrimonio.
EI Patimonio de CONLECHE est costo por lat sporaciones de los
producores, I industria, acopiaderes y procesaderes. Asi como donaciones y
‘bos esuriog que gestione ct sector.
Art 13, Aporte de los Sectores.
os produoresy Ia Industria Liss aporari elputo cinco por cient (0.5%)
‘ada uno sobre el precio de iro do loco era, calala al proctor sabre a
tase de la produces daria © montul al memento del acopo ya I Idan
{cies al momento del proceso. Fl mecanitmo de ecaudaclon ser eableido
cen el reglamento de eta Ley.
Art 14 Gastar de funcionsmiento.
De lot pores provenionts de le productoresy Is industria, el CONLECHE
pocki usar no mis del diez por eieuo (10%) para gatos de funconamiens
propios del Consejo. Para su iastalacién utilizar los recurce fnanciros
‘ecesriog, conforme presupuesto que apobaré el Consejo.
‘CAPITULO VI
DEL PROGRAMA DEL VASO DE LECHE ESCOLAR
Art. 15 Dectaraciém de interés social del consumo de leche.
Se decara de ints socal el foment y promecin del consumo de leche y is
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