Discusión de resultados

 Prueba 1. En esta prueba se dispuso de cinco tubos de ensayo, se vertieron 5 ml de

agua destilada en cada uno, luego se agregó 0.5g de NaCl, nitrato de potasio,
CuSO4. 5H2O, sacarosa y C6H12O5 respectivamente. Esta prueba se realizo con el
objetivo de determinar la solubilidad de cada una de las sustancias en agua, durante
este proceso se observo que cada una de ellas es soluble en agua, debido a los
enlaces iónicos y covalentes polares que conforman a cada una de dichas sustancias.
Recordemos que el agua al ser una sustancia polar tiene la propiedad de disolver
sustancias iónicas como el cloruro de sodio y enlaces polares como la sacarosa; en
el caso de los enlaces iónicos se da la solubilidad por la electronegatividad de los
electrones de la molécula del agua, estos son capaces de romper la red cristalina que
estos presentan.
 Prueba 2. Para esta prueba se tomaron nuevamente cinco tubos de ensayos, se
vertió en cada uno de ellos 5ml de alcohol terbutílico para determinar la solubilidad
de las sustancias antes mencionadas. En esta prueba se observó que la mayoría de
las sustancias no son solubles en este compuesto, exceptuando el C6H12O5. la razón
por la que las sustancias son menos solubles en alcohol a pesar de ser este una
sustancia polar, está relacionada con la electronegatividad de los átomos de este,
dado que estas son menores a de las otras sustancias, por otra parte, influye la
cantidad de sustancia (NaCl, sacarosa, etc) que se agregó y la temperatura a la que
se encontraba el compuesto.
 Prueba 3. en esta prueba se determino la conductividad de cada sustancia, para ello
se tomo cada una de las sustancias (NaCl, KNO3, CH3COOH, C12H24O11, H2O)
fundidas o disueltas. Se observo que la mayoría son conductores eléctricos, excepto
el H2O, esto se debe a que dicha sustancia es un enlace polar, estos enlaces no
conducen la electricidad en ningún estado físico dado que los electrones del enlace
están fuertemente localizados y atraídos por los dos núcleos de los átomos que los
comparten. Caso contrario en los enlaces iones en el cual los iones que los forman,
átomos o grupos atómicos con carga positiva o negativa, tienen gran libertad para
moverse y por eso pueden transportar la electricidad.
 Prueba 4. Se analizó el comportamiento de cinco sustancias al someterse a
calentamiento. En esta prueba cada sustancia reacciono de una forma distinta, esto
se debe al tipo de enlace que las compone, para las que presentan enlace iónico
como el Nacl y el CuSO4. 5H2O hubo un cambio de color, pero no de estado
(permanecieron solidos), otros como el KNO3 de enlace iónico cambiaron de estado
solido a liquido y presentaron cambios de color; por otra parte, los de enlace
covalente como la sacarosa se observó una reacción química (combustión) y cambio
de color. Todo esto se debe a la la estabilidad de los iones atraídos
electrostáticamente entre los iones de distinto signo, en el enlace iónico se presenta
una unión más estable en comparación al enlace covalente, esto se observa en los
puntos de fusión y ebullición, el primero presenta uno mayor al segundo.