PROGRAMACIÓN ACADÉMICA 2022-2

GESTIÓN GASTRONÓMICA Y SOMMELIER - DIURNO

NOMBRE CURSO SEMESTRE GRUPO PENSUM HORA INICIO HORA FIN L M M J V S D

CULTURA TURÍSTICA Y GASTRONÓMICA 1 241AD 24317 9:15 a.m. 10:00 a.m. x

EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA 1 241AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN 1 241AD 24317 7:00 a.m. 9:15 a.m. x
FUNDAMENTOS DE COCINA 1 241AD 24317 7:00 a.m. 9:15 a.m. x
FUNDAMENTOS DE COCINA 1 241BD 24317 7:00 a.m. 9:15 a.m. x
FUNDAMENTOS DE COCINA 1 241CD 24317 12:15 p.m. 2:30 p.m. x
FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN 1 241AD 24317 10:00 a.m. 11:30 a.m. x
MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN
DE ALIMENTOS 1 241AD 24317 2:30 p.m. 4:00 p.m. x
MATEMÁTICAS BÁSICAS 1 241AD 24317 9:15 a.m. 11:30 a.m. x
CÁTEDRA UNITEÍSTA
FUSIÓN 731AD 1 731AD 24317 12:15 p.m. 1:00 p.m. x
SEGÚN
ELECTIVA DE BIENESTAR 1 PROGRAMACIÓN 24317

COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS 2 242AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x

COMPRAS Y ABASTECIMIENTOS 2 242BD 24317 10:00 a.m. 11:30 a.m. x
CONTABILIDAD GENERAL 2 242AD 24317 7:00 a.m. 9:15 a.m. x
CONTABILIDAD GENERAL 2 242BD 24317 8:30 a.m. 10:45 a.m. x
ENOLOGÍA 2 242AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
ENOLOGÍA 2 242BD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
INGLÉS I 2 242AD 24317 9:15 a.m. 10:45 a.m. x
QUÍMICA Y BROMATOLOGÍA 2 242AD 24317 2:30 p.m. 4:00 p.m. x
QUÍMICA Y BROMATOLOGÍA 2 242BD 24317 2:30 p.m. 4:00 p.m. x
TÉCNICAS DE COCINA 2 242AD 24317 10:45 a.m. 1:00 p.m. x
TÉCNICAS DE COCINA 2 242BD 24317 10:00 a.m. 12:15 p.m. x
TÉCNICAS DE COCINA 2 242CD 24317 12:15 p.m. 2:30 p.m. x
TÉCNICAS DE COCTELERÍA Y MIXOLOGÍA 2 242AD 24317 9:15 a.m. 11:30 a.m. x
TÉCNICAS DE COCTELERÍA Y MIXOLOGÍA 2 242BD 24317 12:15 p.m. 2:30 p.m. x
CONSTITUCIÓN POLÍTICA
FUSIÓN 732AD
2 732AD 24317 11:30 a.m. 12:15 p.m. x
BARISMO 3 243AD 24317 7:00 a.m. 9:15 a.m. x
BARISMO 3 243BD 24317 7:00 a.m. 9:15 a.m. x
COCINA COLOMBIANA Y ÉTNICA 3 243BD 24317 7:00 a.m. 9:15 a.m. x
COCINA COLOMBIANA Y ÉTNICA 3 243BD 24317 10:00 a.m. 12:15 p.m. x
COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 3 243AD 24317 10:45 a.m. 12:15 p.m. x
ELECTIVA II 3 243AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
GEOGRAFÍA VITIVINÍCOLA 3 243AD 24317 10:00 a.m. 11:30 a.m. x
INGLÉS II 3 243AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
VALORES Y LIDERAZGO
FUSIÓN 732AD 3 732AD 24317 9:15 a.m. 10:45 a.m. x
CREATIVIDAD Y RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
FUSIÓN 734AD 3 734AD 24317 10:45 a.m. 12:15 p.m. x
CATA Y MARIDAJE 4 244AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
COCINA INTERNACIONAL 4 244AD 24317 7:00 a.m. 9:15 a.m. x
PLANEACIÓN Y COMPOSICIÓN DE MENÚS 4 244AD 24317 8:30 a.m. 10:00 a.m. x
SISTEMAS DE INFORMACIÓN
DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 4 244AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
TÉCNICAS DE MESA, BAR Y CATERING 4 244AD 24317 10:00 a.m. 11:30 a.m. x
INGLÉS III
FUSIÓN 734AD 4 734AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
ESPÍRITU EMPRENDEDOR
FUSIÓN 736AD 4 736AD 73318 11:30 a.m. 1:45 p.m. x
DISEÑO Y MONTAJE DE ESTABLECIMIENTOS
GASTRONÓMICOS 5 245AD 24317 8:30 a.m. 10:00 a.m. x
ELECTIVA III 5 245AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA 5 245AD 24317 7:00 a.m. 9:15 a.m. x
PLANEACIÓN Y OPERACIÓN DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS 5 245AD 24317 10:45 a.m. 12:15 p.m. x
DISEÑO DE PRODUCTO TURÍSTICO
FUSIÓN 736AD 5 736AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
INGLÉS IV
FUSIÓN 735AD 5 735AD 24317 7:00 a.m. 8:30 a.m. x
TENDENCIAS Y CREATIVIDAD CULINARIA 5 245AD 24317 9:15 a.m. 11:30 a.m. x