Retiran del mercado un lote de granos de choclo en lata

El 25 de febrero de 2020 la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y

Tecnología Médica (ANMAT) informó que la empresa Supermercados Mayoristas Yaguar
Sociedad Anónima se encuentra realizando el retiro preventivo de un alimento en
conserva. Se trata de los “Granos de choclo amarillo enteros” de la marca San Remo.
Esta medida se debe a que se detectó la presencia de microorganismos Bacillus cereus, en
una muestra de laboratorio analizada por la Dirección Alimentaria de la Municipalidad de
la provincia de Córdoba. Estas bacterias son perjudiciales, provocan malos olores y con
frecuencia generan el ennegrecimiento de un producto cuando éste contiene hierro.
Ingerir alimentos contaminados con este microorganismo puede afectar a la salud
humana y provocar desde vómitos, náuseas, calambres abdominales hasta diarrea acuosa.
Por esta razón y para preservar la salud de eventuales compradores, la ANMAT
recomienda abstenerse de adquirirlo, y en caso de haberlo comprado, evitar abrirlo y/o
consumirlo.
ANMAT prohibió una yerba saborizada
El 31 de enero de 2020 la ANMAT prohibió el uso, la comercialización y la distribución en
toda la República Argentina del producto registrado como “Hierbas Serranas” porque no
cumplía con la normativa alimentaria vigente.
Esto corresponde a la marca Hierbital y se trata de una mezcla preparada con Poleo, Yerba
Mate, Peperina, Menta y Cedrón. La entidad dispuso un retiro preventivo y voluntario del
alimento ya que, por medio de varias investigaciones bromatológicas, se detectó la
presencia de tres diferentes tipos de bacterias: Salmonella Spp (afecta el aparato
intestinal), E. Coli (produce Síndrome Urémico Hemolítico, patología grave sobre todo en
los chicos) y esporas de Bacillus Cereus (responsable de causar infecciones en la piel).
Ante esta situación, recomendaron suspender la venta y el consumo por tratarse de un
“producto ilegal”.