NECESIDADES DE NUTRIENTES EN EL ADULTO.

(OBESIDAD)

● MACRONUTRIMENTOS
Hidratos de carbono. 45- a 55 % basado en la
condición metabólica del paciente

Proteínas : dietas altas de proteína en base al

peso actúal del paciente

Lípidos: 25 a 35 % del valor energético total

Limitar grasa saturada <7%

● MICRONUTRIENTES
Su deficiencia es mayor en personas con obesidad
Zinc
Selenio
Vitamina B1, B12, A, E Y D