Anatomía de los

Chiles en
Nogada

Chile
poblano
Delicioso y Granada
picante chile
Perejil del estado de El rojo de
El verde del puebla. la granada
perejil simboliza simboliza la
la independecia. union de los
pueblos.

Nogada
Salsa blanca
hecha de nuez.
leche y queso.
Representa la
Religión. Relleno
Carne de res molida,
manzana, durazno,
pera, nueces, pasas y
especias

Dato histórico
Se dice que este plato fue preparado
para Agustín de Iturbide por las
monjas del Convento de Santa
Mónica en conmemoración de la
victoria del ejército trigarante.