1.

¿Qué tipos de fuerzas intermoleculares existen entre las moléculas de

trimiristina que hacen que su punto de fusión sea de 56ºC (pe = 311ºC)? De una
representación gráfica de dichas fuerzas.
NOTA: Tenga en cuenta que el n-eicosano CH3 (CH2)18 CH3, PM = 282 g/mol,
tiene un punto de fusión de 36ºC.

Se debe a que en la longitud de la cadena de la trimiristina se encuentran las

fuerzas de Van Der Waals como en el n-eicosano y también fuerzas de
hidrogeno la parte oxigenada. Las fuerzas de Van Der Waals se encuentran en
mayor cantidad por su gran tamaño. Esto permite que existan muchas
interacciones de Van Der Waals que ocasiona la cohesión de las moléculas y los
altos puntos de ebullición y fusión.

2. Para la etapa “I Extracción”: Si no dispusiera en el laboratorio de n-hexano

¿Qué solvente utilizaría para sustituirlo: ¿n-pentano, éter de petróleo, etanol ó
agua? Justifique su elección.
Se utilizaría el éter de petróleo (n-heptanos, hexanos, heptanos, etc.) pero no
son éteres. Porque necesitamos una cadena muy grande de hidrocarburos y
que su interacción se de Van Der Waals.

3. Para el proceso de destilación simple:

3.1. ¿Por qué no se usa un baño de aceite en lugar del “baño maría”?
3.2. ¿Por qué no se calienta directamente el balón de destilación con la llama
del mechero bunsen?
3.3. ¿Por qué es preferible agregar dentro del balón de destilación pequeños
trozos de vidrio, o de porcelana, antes de comenzar el proceso de destilación?
3.4. ¿Por qué es necesario recibir el n-hexano que destila en un frasco
erlenmeryer enfriado exteriormente con hielo?

4. De una posible explicación de la acción que cumple el metanol en la

precipitación de la trimiristina que se encuentra disuelta en el n-hexano.
El metanol dispersa el volumen del n-hexano y hace que el cambio de polaridad
precipite la trimiristina. Es decir, hay una competencia entre la repulsión y la
atracción: el metanol se interpone entre la interacción de la trimiristina y el n-
hexano.

5. Para la etapa “III Precipitación”: si no dispusiera en el Laboratorio de metanol,

CH3OH, ¿Qué solvente utilizaría para sustituirlo: ¿n-pentano, éter de petróleo,
etanol o agua? Justifique su respuesta.
Se utilizaría agua porque necesitamos una cadena muy grande de
hidrocarburos y que su interacción se de Van Der Waals