Hígado apanado

Ingredientes
 2 hígados de res
 comino al gusto
 1 cucharada de ajo molido
 sal al gusto
 10 galletas soda molidas
Como preparar el Hígado apanado
1. Primero sazonamos en un bol 2 hígados de res con sal al
gusto, comino al gusto, 1 cucharada de ajo molido y
dejamos reposar por 10 minutos.
2. Ahora bañamos los hígados con 10 galletas
soda molidas.
3. Una vez realizado el paso anterior colocamos
los hígados en una sartén con abundante aceite y los
freímos por ambos lados.
4. Por último servimos el hígado apanado en un plato
y ¡LISTO!