Análisis sensorial

Entre los procesos a destacar, dentro de la mejora de productos, se encuentra el

análisis sensorial. A través de los cinco sentidos, nuestros expertos forman a
panelistas para que comparen los productos con los de referencia, además
de comprobar la aceptación del público.

Desde revisar el tacto y la estética de un producto; hasta el sonido, pasando por el

olfato y el gusto. En este último apartado destacan las catas sensoriales, que
realizamos desde un punto de vista técnico.

Catas de vino, por ejemplo, donde analizar el aroma, la intensidad o el tono

hedónico, entre otros aspectos.