UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

Colegio De Ciencias Y Humanidades

Plantel Vallejo

Biología III

Unidad 1. ¿Cómo los procesos metabólicos energéticos contribuyen a la

conservación de los sistemas biológicos?

Tema II. Procesos metabólicos de obtención y transformación de materia y

energía:

 Fermentación y respiración celular.

Aprendizaje: Explica que la fermentación y la respiración celular son procesos

metabólicos para la síntesis de ATP.

METABOLISMO CELULAR

El metabolismo celular es el conjunto de reacciones químicas, catalizadas por

enzimas específicos, que se producen en el interior de las células de un organismo,
mediante las cuales, los nutrientes que llegan a ellas desde el exterior se
transforman; y sus objetivos son:
• Obtener energía química utilizable por la célula, por degradación de los
nutrientes (catabolismo) que se toman directamente del exterior o por
degradación de otros compuestos que se han fabricado con esos nutrientes,
y que se almacena en forma de ATP como reserva.
• Fabricar sus propios compuestos a partir de los nutrientes (anabolismo), que
serán utilizados para crear sus estructuras o para almacenarlos como
reserva.

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Dentro del metabolismo se diferencian dos tipos de procesos: catabolismo y

anabolismo

Rutas Metabólicas.

En las células se producen una gran cantidad de reacciones metabólicas, asociadas

ordenadamente formando las denominadas rutas metabólicas, que son la
representación gráfica de los pasos o del camino que siguen las reacciones
bioquímicas catalizadas por enzimas. En donde los productos de una reacción son
la materia prima de otra reacción y donde hay productos intermedios llamados
metabolitos.

Cada reacción de una ruta metabólica esta catalizada por una enzima específica;
para aumentar la eficacia de las rutas, las enzimas que participan se asocian y
forman complejos multienzimáticos o se sitúan en un mismo compartimento celular.

Tipos de Rutas Metabólicas.

 Lineales: Cuando el sustrato de la primera reacción (sustrato inicial) es

diferente al producto final (producto) de la última reacción.

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 Cíclicas: Cuando el producto de la última reacción es el sustrato de la

reacción inicial. Entonces el sustrato inicial es un compuesto que se incorpora
(en la primera reacción) a la ruta, y el producto final algún compuesto que
sale de la ruta.

Existen rutas anabólicas o de síntesis y catabólicas o de degradación. Se conocen

más de 150 Rutas Metabólicas.

Las Rutas Metabólicas poseen elementos básicos cuyo conocimiento nos permite
comprender mejor lo que representan. Sin embargo, no hay que olvidar que sólo
son modelos de la realidad. Entre los elementos constitutivos se encuentran; la
materia prima, productos intermedios, productos finales, acción enzimática,
utilización o liberación de energía química. Pueden ser lineales o cíclicas, estas
últimas se leen de acuerdo con las manecillas del reloj.

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Modelo De Ruta Metabólica

En el modelo anterior, la molécula A representa a la materia prima. De la letra B a

la D son productos intermedios. Las letras E y E’ representan a los productos
finales. Las flechas rectas indican la dirección de la reacción y los sitios sobre los
cuales actúan las enzimas. Las flechas curvas la entrada o salida de energía
química (ATP).

Actividad: De los esquemas solicitados del libro de Biología de Jimeno capítulo 12,
observa con atención la ruta metabólica y colorea de rojo la materia prima; de azul
los productos intermedios; de verde los productos finales; las enzimas enciérralas
en un recuadro de color naranja, las moléculas entrantes subráyalas con el color
amarillo y las moléculas salientes subráyalas con el color lila1.

1
Información tomada de la guía de Biología III, CCH Naucalpan 2010.

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