00B0F0MEVETEC - EMPRESA COLOMBIANA DEDICADA A MINIMIZAR LOS RIESGOS EN SALUD PÚBLICA, PRESTANDO ASESORIAS

PERSONALIZADAS ENFOCADAS EN
LAS NORMAS B.P.M – B.P.A – H.A.C.C.P – I.S.O.
FRUTAS Y VERDURAS LA PLACITA DE SAN PEDRO

MES:________________________ CALIFICACION: (X) REALIZADO (-) NO REALIZADO

ACTIVIDAD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 OBSEVACIONES
PISOS
PARED
TECHOS
PUERTAS
LAMPARAS
ESTANTES
NEVERA
VENTANAS
ESTIBAS
BAÑOS
CANECAS RESIDOS SOLIDOS
LAVAPLATOS
MESONES
GONDOLAS
REGISTRADORA

PERSONAL MANIPULADOR
UNIFORME
MANOS
UÑAS

00B0F0mevetec7@gmail.com
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PERSONALIZADAS ENFOCADAS EN
LAS NORMAS B.P.M – B.P.A – H.A.C.C.P – I.S.O.

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MEVETEC - EMPRESA COLOMBIANA DEDICADA A MINIMIZAR LOS RIESGOS EN SALUD PÚBLICA, PRESTANDO ASESORIAS PERSONALIZADAS ENFOCADAS EN
LAS NORMAS B.P.M – B.P.A – H.A.C.C.P – I.S.O. INGRID HERRERA: M.V.E: TEL 322 201 24 46
RESTAURANTE EL FUNDADOR

MES:_______________ EQUIPO_____________________________________ RESPONSABLE_______________________________________

JORNADA
AM PM GRADOS º C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
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OBSEVACIONES