COCINA

FRANCESA
Normandía
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Normandía
 rouen
Destaca por sus casas con paredes de entramado, sus
callejuelas y sus iglesias góticas. Es conocida como la
«Ciudad de los Cien Campanarios»
Principales ciudades
Calvados Manche

EURE Orne

Seine-maritime
Calvados
eure
manche
orne
Seine maritime
Productos de
mar y río
Con 600 km de costas,
Normandía es una gran región
de pescadores. A sus puertos
llega el pescado fresco que
encontrarás en todos los
pequeños restaurantes y las
mesas de los grandes chefs
normandos.
 Productos lacteos

Gracias a su clima y sus verdes

prados, Normandía ofrece una
excepcional gama de productos
lácteos con cuatro quesos con
denominación de origen (AOC)
muy reconocidos entre los
gourmets: el Camembert de
Normandía, el Pont l’Evêque, el
Livarot y el Neufchâtel.
 SIDRA, POMMEAU,
CALVADOS…Y VINO
Con 10 millones de manzanos que florecen en Normandía, los
campos normandos están a la cabeza de la elaboración de los
más prestigiosos productos derivados de la sidra
carnes
Normandía es la tierra de las
cuatro C: Calvados, Camembert,
sidra y crème (salsas cremosas).
Cuando vea "à la Normande" en
un menú aquí, espere que su
comida esté bañada en crema y
mantequilla.

gastronomía
 Omeltte
Entradas normande

Hojaldre con andouille Tarta

de Vire y camembert camembert
 La ensalada
Entradas Pays d'Auge

Ostras con manzanas

Charlotte de perfumadas con
andouille calvados
 Platos fuertes

Escalopes a la Los mejillones a

Normanda la normanda
 Platos fuertes

Gratinado Papas a la
normando normanda
 Platos fuertes

Filete de granadero Paupiettes de ternera a

a la normanda la normanda
 postres

Tarta normanda teurgoule bourdelot

 postres

brasille de calvados falue Ssoufflé normando

 bebidas

calvados PIPI DE DRAGÓN GIN CHRISTIAN DROUIN

Thor boyo MAISON SASSY PETARDO

VIDEO #1
VIDEO #2
GRACIAS