ACIDOS CARBOXILICOS

Oziel Cardenas
INSTITUTO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES QUIMICA ORGANICA
Los ácidos carboxílicos, o ácido acético, es un
compuesto orgánico con la fórmula C 3H 4O 2. Es un
compuesto orgánico fuerte que existe principalmente
en dos formas sólidas: cristales blancos y polvo cristalino
amarillo.
Ácido acético derivado de la fermentación de
carbohidratos o azúcares, principalmente etanol o jugos
de frutas. El ácido acético está presente en muchas
bebidas alcohólicas para conservarlas (como el vinagre
de sidra de manzana) y también tiene muchos usos
domésticos.

Otros nombres y sinónimos:Ácido acético, con

sinónimos: acético, ácido acético, acético, acética.

Fórmula: C 3H 4O 2 o CH 3CO 2H (Fórmula química)

(Básico) (Peso molecular) 98,07 g / mol (98,07 g / mol)
(98,07 g / mol) (Unidad SI no oficial). Masa de fórmula:
98,06768 g / mol.

CAS: 77-00-3 o 75-06-7 o 121-14-2 o 108-24-3 (número de

registro del Chemical Abstracts Service) (identificación
única).

(Identificación única). Fórmula molecular: C 3 H 4 O 2

(Fórmula molecular) (Fórmula química).
Fórmula de hidrocarburo: C 3 H 6 O 2 (Número de masa
atómica) (Amu).

Ácido acético: función y papel:

Podemos decir que el ácido acético es el ácido
orgánico típico más simple, que tiene un papel
importante tanto en la química orgánica como en la
inorgánica. Se forma durante la oxidación del etanol a
acetaldehído. El ácido acético, debido a que es un
compuesto químico típico, tiene muchas características.
También se comporta de manera diferente en
diferentes disolventes como el agua y los alcoholes. El
ácido acético puede ser una molécula importante para
la bioquímica.