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Prctico N1 Dr.

Vergara

04 de julio de 2011

Esta ganadera, que es de feed lot tiene su origen en la compra de terneros, estos se compran 166 kg los mas chicos y 290 los mas grandes, los novillos, terneros o toritos llegan ac, pueden llegar en cualquiera de esas condiciones y le damos un preacondicionamiento, consiste en dos etapas una etapa de cuarentena, en la cuarentena los descansamos 46 horas se les hace cero manejo, solo llegan a comer paja de caa un producto bastante rstico de mucha fibra y de baja protena, de baja energa, esto se da para no tener problemas de acidosis y que no provoque problemas de indigestin. En la recepcin o cuarentena los animales llegan de cualquier origen de pastoreo de bosque, no se les puede recibir con la comida que coman antes si no que se les da paja de caa, como a veces llegan un da y medio viajando se les repone el estomago con un poco de fibra y as se hecha andar el rumen ese es la idea de dar fibra despus de un da de dar fibra se empieza a agregar silo y alrededor de los 4 das estn comiendo silo con paja y a los 7 das se empieza a dar guano. Desde el punto de vista de salud, teniendo en cuanta que todos los animales son Holstein Holando Americano, sabiendo esto podemos tener diarrea viral bovina, por eso llegan descansan y se los vacuna, contra la diarrea viral bovina la cual esta asociada con IBR, PI3 Y SINCICIAL, ya vacunados pasan una semana en la cuarentena sin mezclarse con los otros, ni con los que llegan los cuales quedan encerrados y a las 36 horas se vacunan. En la cuarentena los animales se quedan una semana hasta dos semanas. El tercer punto es el de los animales que llegan enfermos, ya que durante el trasporte se presentan enfermedades y tambin se pueden provocar accidentes, pueden llegar animales cojos de una o de las dos patas , cachos quebrados, ojos lesionados, heridas, tumefaccin, inflamacin, infeccin viral, neumona, secrecin nasal . La atencin de enfermos ac se trata y se vacuna y despus se lotean y eso es colocar animales de un mismo tipo y de un mismo peso. La capacidad del corral es de 45, ya que los animales destinados a la engorda y al aire libre, deben tener 23 0 24 metros cuadrados por animal, en corrales destinados por animales destinados a feed lot con cama caliente y bajo techo pueden tener hasta un mini de 6 metros cuadrados por animal eso aumenta o disminuye dependiendo de las comodidades. El lugar en que estamos es de suelo de pumafita por como es el tipo de suelo filtra bien el agua y no se tienen grades lodasales, en verano hasta 44 grados todava es bueno para el animal as ahorra energa, lo que si se ponen mallas, tambin si trata de no tener novillos si no solo terneros , se compra en diciembre 500 terneros y estos son los 500 , los mas grandes lo que se van vendiendo en diciembre llegaron chicos y ya estn afuera osea en 180 das se esta produciendo 220 kilos . Lo ideal en verano es tener una malla Rachel para tener sombra o si no tener sombra natural como una alameda.

Lo que vemos es nuevo, la instalacin es simple corrales con manga romana, cargadero, estanque de agua, silo en tierra, los corrales son de alambre, comederos de tabla, el piso de comedero es de tierra donde es pumasita se va formando un sello, es rustico. Estos novillos pasan el 1kilo 100 se tiene una buena ganancia de peso, 1 kilo es la meta de la mayora de las engordas, este predio este ao y el ao pasado a estado bien ya que a pasado el kilo de peso, lo que si se a estado mas preocupado de subir el kilo que de mantener los costos, ya que el costo de alimentacin ac es bajsimo y esto es dado por varios factores, uno es que este silo de maz que se ve aqu es cosecha del propio terreno y el terreno es regado con pibote, el pibote va regando en forma de abanico lentamente y tiene una eficiencia increble, ya que este ao hemos sacado 104 toneladas por hectrea y en silo de maz se esperan 84 toneladas osea 20 toneladas extras de rendimiento y esto es mas que nada debido a la falta de maleza ya que este es un lugar muy seco y solo con los pibotes se puede regar, tambin se pone 40 metro cbicos de guano por hectrea y abono. Al final de la temporada que es de octubre a diciembre, este corral se pasa la pala se raspa, se va todo en camiones al potrero, lo dejamos todo en el potrero y el potrero lo devuelve en maz . Hay 4 personas, un jefe, un veterinario y el dueo se atienden 1500., el campo son 120 hectreas que se siembran de maiz las cuales estamos quitando algunas para hacer silo y despus de la cosecha de grano estamos con la caa haciendo silo, el silo que se ve abajo es pura caa osea pura basura la cual la trasformamos en comida. Los montoncitos que se ven son guano, y un lugar donde llega la levadura de cerveza y eso es lo que contiene la racin guano, silo, y un poco de levadura de cerveza. El carro es fundamental para la calidad de la comida, para la mezcla, la homogenizacin. Este carro es un carro forrajero que con la fuerza del tractor gira y hace girar las cadenas y las cadenas hacen girar 3 ejes y esos ejes hacen girar unas aspas adentro, entonces los 1000kilos de guano con los 1000 de silo, con los 300 y los 40 litros , 10 kilo de sales minerales y el kilo de sal comn todo se mezcla . Razas, Jersey, Murray grey son animales esencialmente de carne, tiene algn parentesco con el Hereford en el pasado, son razas modernas de carne las cuales han logrado la pureza en cuanto a su raza. Los portadores sanos de la diarrea viral bovina son terneritos que pueden nacer de las vacas afectadas y no ser abortos y nacer perfectamente sanos pero en cualquier condicin de estrs se pueden disparar y presentar la diarrea viral bovina y no se enferman ellos si no que son contaminantes la transmiten.

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