SESIÓN 02 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA CICLO VII (3ro y 4to)-SEMANA 2

APELLIDOS Y NOMBRES: ...............................................GRADO Y SECCIÓN: .............. FECHA: 25 al 29/10/21

TÍTULO: Demostrando la volatización del alcohol. (Parte I)

COMPETENCIA: CAPACIDADES:
 Indaga mediante métodos científicos para  Problematiza situaciones
construir conocimientos.  Diseña estrategias para hacer indagación.
 Genera y registra datos e información

PROPÓSITO DE LA SESIÓN: Indagamos sobre el tiempo de volatilización del alcohol y su efectividad en la desinfección
de manos.
EVIDENCIA Y PRODUCTO: Plantear el problema e hipótesis de indagación, diseño de una estrategia y tabla de datos de la
experimentación.

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA DE LA SESIÓN:

Ricardo es un adolescente de 15 años, él su familia se contagiaron hace
meses de covid-19; afortunadamente todos lograron recuperarse
satisfactoriamente, aunque algunos miembros de sus familias tienen
terapias que realizar. Ellos saben que muchas familias que no tuvieron la
misma suerte, así que siempre son muy cuidadosos con los protocolos para
la protección de éste virus.

Una de las acciones que ellos más realizan es la desinfección de manos con
alcohol de 70° en líquido que llevan en sus atomizadores cada vez que
tienen que salir de casa y lo usan regularmente cuando no pueden lavarse
las manos.
Hace unos días Ricardo leyó una noticia donde mencionaba que habían
incautado un laboratorio donde elaboraban “alcohol bamba” que luego
vendían en diversos lugares de la capital, donde decían vender alcohol en
una concentración de 96° o de 70° y en verdad tenían sólo 27° lo que
evidentemente no ayudaría a la desinfección y afectaría a la salud de las
personas.
El se ha puesto recordar que hace un tiempo compraron alcohol que tenía
un precio mucho más económico y cuando lo usaban parecía agua. Se
preguntó: ¿De qué manera se reducirá el grado de alcohol?, ¿cómo saber si
un alcohol tiene más agua que alcohol como sustancia pura?, ¿perderá el
alcohol su efectividad dependiendo de su concentración?

Indecopi identificó dos productos a base de alcohol que son perjudiciales en la salud, ¿cuáles son? https://gestion.pe/economia/indecopi-identifico-dos-
productos-a-base-de-alcohol-que-son-perjudiciales-en-la-salud-cuales-son-noticia/?ref=gesr

RECORDEMOS:
La competencia Indaga, cuenta con 5 capacidades, las que desarrollaremos:
1. Problematizar situaciones
2. Diseñar estrategias para efectuar la indagación Parte I
3. Generar y registrar datos e información
4. Analizar los datos y la información. Parte II
5. Evaluar y comunicar el proceso y los resultados de la indagación

EMPEZAMOS RECONOCIENDO LAS VARIABLES DE INDAGACIÓN:

 Elabora una lista de características o cualidades en relación a la situación significativa:

Selecciona y determina las variables para formular un problema de indagación:

 VARIABLE DEPENDIENTE (Efecto - consecuencia): grado de alcohol
 VARIABLE INDEPENDIENTE (Causa): DESINFECCION DE LAS MANOS

¿Habrá variables intervinientes que necesites controlar?, cuáles pueden ser: volumen de agua
La cantidad de infectados, factor económico
AHORA, REDACTAMOS EL PROBLEMA DE INDAGACIÓN: No olvides que para formularlo necesitamos relacionar
ambas variables:
¿ DE QUE MANERA INFLUYE EL GRADO DE ALCOHOL EN LA DESINFECCION DE NUESTRAS MANOS?

AHORA, REDACTAMOS LA HIPÓTESIS DE INDAGACIÓN: No olvides que para formularlo necesitamos relacionar
las variables de indagación:

Si, la concentración de alcohol perjudica o beneficia la salud, EL GRADO DE ALCoHOL INFLUYE

EN LA DESINFECCION PARA EL CUIDADO DE LA SALUD

AHORA, REDACTAMOS LOS OBJETIVOS DE INDAGACIÓN: No olvides que los objetivos son aquello que quieres
lograr en tu indagación, además es necesario iniciar con un verbo infinitivo. (vb-ar, er, ir)

 DEMOSTRAR QUE EL ALCOHOL SE VOLATILIZA A MAYOR CONCENTRACION




AHORA, ES MOMENTO DE ELABORAR TU PLAN DE INDAGACIÓN: ¿Cómo vas a comprobar tu hipótesis?, ¿qué
materiales necesitarías?, ¿qué procedimientos realizarás? ¿qué medidas de seguridad vas a emplear?
Elabora tu plan siguiendo estos criterios:

MATERIALES INSTRUMENTOS TABLA PARA RECOGER MEDIDAS DE

DATOS SEGURIDAD
¿Qué materiales e Si uso un instrumento de ¿Cómo serán las tablas en ¿Qué medidas de
medición ¿Cuál sería?, ¿Cuál
insumos necesitaré?, las que registraré y seguridad personal y del
es su unidad de medida?,
¿Cuántas mediciones haré organizaré los datos que lugar de trabajo debo
para disminuir el error en la obtengo? considerara?
obtención de los datos?
Alcohol de diferentes grados Alcoholímetro la concentración Lentes de protección
Agua, vasos precipitados, del alcohol en la solución Mandil
atomizador , Litros, mililitros Guantes
Cuaderno de notas Reloj o cronometro Protector facial, mascarilla
Folder, lapicero plumón, datos, Extinguidor
problemática, libros de consulta , Debe ser ventilado
espacio , mechero,
Ayudantes 3 personas
TAMBIÉN ES NECESARIO PLANTEAR LOS PROCEDIMIENTOS, PARA COMPROBAR TU HIPÓTESIS… puedes
guiarte de las preguntas (no tienes que contestarlas)

- ¿Será necesario tener un instrumento para controlar el tiempo?

- ¿Es necesario que las cantidades de las sustancias a comparar sean iguales?
- ¿Será necesario controlar las variables intervinientes?
- ¿Será necesario anotar el momento de inicio y fin?

PROCEDIMIENTOS
Realiza el procedimiento paso a paso y dibújalo

Generamos y registramos datos e información

Anota los datos que obtienes de tu experimentación mediante una tabla u otro que consideres adecuado:
Ej.

muestras Tiempo1 10seg Tiempo 2 10seg Tiempo 3 10seg Promedio

Alcohol de 96 9s 10 s 10 s 9. 6 s
( 5ml)
Alcohol de 70 ( 5ml 14 s 16 s 13 s 16s 12s 14s 13 s
Alcohol de 27 ( 5ml 1, 20 1. 45 2 minutos

Recuerda que para obtener un alcohol de 27 debemos diluir usando el alcohol de agua 250 ml y agua
750ml

1000ml alcohol 96

750 ml de agua agregar 250 ml de alcohol = 25 grados = 1000ml

 RETO: Teniendo en cuenta lo desarrollado, resume y completa tu
matriz de consistencia:

PROBLEMA HIPÓTESIS OBJETIVOS VARIABLES DISEÑO

Su puesta Minimo 1 V. Dependiente Materiales
V. Independiente Procedimientos:
Pregunta de respuesta objetivo V. Interviniente
indagacion

Analizando los Resultados

Luego de haber organizado la información en cuadros de doble
entrada vamos a analizar los resultados

METACOGNICIÓN:
N° REFLEXIÓN/METACOGNICIÓN ESCRIBE TUS COMENTARIOS
1 ¿Cómo te sentiste al comprobar la volatilidad del
alcohol?
2 ¿Por qué es importante conocer este tema?
3 ¿Es necesario tener cuidado sobre los lugares donde
compramos los materiales para la desinfección de
manos, etc.?

RECURSOS ADICIONALES
 Indecopi identificó dos productos a base de alcohol que son perjudiciales en la salud, ¿cuáles son?
https://gestion.pe/economia/indecopi-identifico-dos-productos-a-base-de-alcohol-que-son-perjudiciales-en-la-salud-cuales-
son-noticia/?ref=gesr
 Volatilidad de alcohol https://www.youtube.com/watch?v=_XUaWia7Heo
 Volatilidad de alcohol https://www.youtube.com/watch?v=iwosc1Jvrs4

LISTA DE COTEJO
ESTIMADO ESTUDIANTE:
Se presenta el siguiente instrumento, para que tenga conocimiento de lo que se espera que logre en esta
sesión de aprendizaje. POR FAVOR, NO COMPLETAR.

COMPETENCIA: Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos.

APRENDIZAJE ESPERADO: Indagamos sobre el tiempo de volatilización del alcohol y su efectividad en la desinfección de
manos.

LOGRO
CRITERIOS INICIO PROCESO
ESPERADO
Planteé una pregunta para la indagación sobre la volatilidad del alcohol,
considerando variables. A partir de ello, planteo una hipótesis y establecí los
objetivos
Propuse y expliqué los procedimientos para validar la hipótesis planteada
incluir un grupo de control y seleccioné y usé materiales considerando las
medidas de seguridad.
Obtuve datos, los organicé y los representé mediante tablas y/o gráficos
estadísticos.

Docentes de C y T
I.E.”Alfredo Rebaza Acosta