CARAMANDUCAS

Ingredientes Peso Unidad

Sal 30 gr
Azucar 600 gr
Agua 600 ml

Verter los ingredientes liquidos junto con el anis (puede ser previamente
tostado para obtener una mejor fragancia), el azúcar y la materia grasa, prender
la amasadora y activarla de 1era a 2 da velocidad hasta que el azúcar quede
diluida en la mezcla.

Posteriormente agregar el resto de ingredientes, aquí hay 2 opciones:

Formar Ovillos de 1250 gr y llevar a la divisora de 30 und, podemos usar.