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3. Una camote con 𝜌=X 𝑘𝑔/𝑚3, 𝐶𝑝=3650 𝐽/𝑘𝑔𝐶 , 𝑘=Y 𝑤/𝑚𝐶 𝑦 𝛼=1.55𝑥10−7 𝑚2/𝑠 de 8.7 cm de
diámetro que esta inicialmente a una temperatura uniforme de 34 C se hornea a 182 C hasta
que el sensor de temperatura insertado hasta el centro del camote da lectura de 74 C. Luego la
papa se saca del horno y se envuelve en toallas gruesas de modo que no pierda casi calor. Si el
coeficiente de transferencia de calor por convección en el horno es de Z W/m2 C. Determine: a)
Cuanto tiempo demora en hornearse el camote. b) La temperatura final de equilibrio del camote
después de que queda envuelta.