INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE CALKINI EN EL ESTADO DE CAMPECHE

NOMBRE DE LA CARRERA INGENIERIA EN BIOQUIMICA SEXTO SEMESTRE

NOMBRE DE LA ASIGNATURA ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD NOMBRE DEL PROFESOR DE LA ASIGNATURA JORGE IVA AVILA ORTEGA

TTULO DEL TRABAJO METODOLOGIA DEL SISTEMA DE CALIDAD

NOMBRES DE ALUMNO EDWIN DE LA CRUZ LOPEZ POOT GRUPO: 6A

CALKINI, CAMPECHE

PRECENTACION Este trabajo corresponde al tercer parcial de la materia de aseguramiento de la calidad y es para reforzar los conocimientos obtenidos en todo el semestre, el cmo y por qu de la necesidad de la metodologa de la calidad.

RESUMEN El sistema de gestin de la calidad tiene su soporte en el sistema documental, por lo que ste tiene una importancia vital en el logro de la calidad, que no es ms que la satisfaccin de las necesidades de los clientes. Existen varias metodologas para la implementacin de sistemas de gestin de la calidad, y todas coinciden en considerar como una de sus etapas la elaboracin de la documentacin, pero no se trata con profundidad el tema de cmo lograr el funcionamiento eficaz del sistema documental y qu procesos implica. Es por ello que se realiz este trabajo, con el objetivo de elaborar una metodologa para implementar un sistema documental que cumpla con los requerimientos de las normas ISO 9000:2000 y sirva de referencia a cualquier organizacin que se encuentre enfrascada en esta compleja tarea. Aplicando el enfoque de procesos se logr caracterizar los procesos de la documentacin y proponer los pasos necesarios para implementar el sistema documental que sirva de base al sistema de gestin de la calidad en cualquier tipo de organizacin.

ABSTRAC

The system of quality management has its support in the documentation system, so it is vitally important in achieving quality, which is nothing but the satisfaction of customer needs. There are several methodologies for the implementation of systems for quality management, and all agree in considering as a stage within the development of documentation, but it is not in depth the issue of how to achieve the effective functioning of the documentary and what processes implies. That is why this work was done with the aim of developing a methodology to implement a documented system that meets the requirements of ISO 9000:2000 and serve as a reference to any organization that is embroiled in this complex task. Using the process approach was achieved characterize the processes of documentation and propose steps to implement the system as a basis document management system of quality in any organization.

INDICE

INTRODUCCION

La calidad se ha convertido en el mundo globalizado de hoy, en una necesidad insoslayable para permanecer en el mercado. Por ello los sistemas de gestin de la calidad basados en las normas ISO 9000, que reflejan el consenso internacional en este tema, han cobrado una gran popularidad, y muchas organizaciones se han decidido a tomar el camino de implantarlo. Cuba no est ajena a este proceso. La desaparicin de los mercados tradicionales ha forzado al pas a tratar de introducir sus productos y servicios en el mercado internacional, lo que ha convertido en un imperativo para muchas empresas la implementacin de sistemas de gestin de la calidad. De hecho, en el 2002, 90 empresas cubanas ya cuentan con sistemas de gestin de la calidad certificados, con una tendencia a un aumento de la cifra al avanzar el proceso de Perfeccionamiento Empresarial. La documentacin es el soporte del sistema de gestin de la calidad, pues en ella se plasman no slo las formas de operar de la organizacin sino toda la informacin que permite el desarrollo de todos los procesos y la toma de decisiones. Existen diversos metodologas para la implementacin de sistemas de gestin de la calidad, y en todas sus autores coinciden en considerar a la elaboracin de la documentacin como una etapa importante, pero existe una tendencia a reducir el enfoque de esta cuestin a ofrecer algunos consejos para la elaboracin de documentos ( fundamentalmente del Manual de Calidad y los procedimientos), cuando no se trata slo de confeccionarlos sino de garantizar que el sistema documental funcione como tal y pase a ser una herramienta eficaz para la administracin de los procesos.

JUSTIFICACION Por ello, este trabajo tiene como objetivo ofrecer una metodologa para implementar un sistema documental que cumpla con los requisitos de las normas ISO 9000:2000, y pueda ser aplicada por los especialistas de calidad de cualquier organizacin que se enfrente a la compleja tarea de establecer un sistema de gestin de la calidad.