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• Café Tostado y Molido

Origen Boquete Geisha Café Descafeinado

Café Durán 115 Años Altura Molido Extrafino Origen Comarca

• Cafés Instantáneos
Mocaccino Sticks Granulado Cappuccino Sticks

Café con Leche Descafeinado

 Infusiones y Tés

Té Verde, Miel y Jengibre Té Buena Figura Té de Menta

Té de Tilo Té Frutos Salvajes Té de Frutos Rojos

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Bebidas Frías Bebidas Calientes Café Extra Gourmet

 ✓ SERVICIOS

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EL café de los panameños, desde 1907 hemos acompañado los hogares de toda
Panamá con nuestros diferentes cafés.
El café, es llevado a la planta torrefactora en Ciudad de Panamá, en donde es
sometido a una clasificación por peso, tamaño, forma y color. La clave del éxito es
saber escoger el grano que se va a tostar y ser consistente en el tiempo en que este
estará expuesto al calor, al igual que los grados a los cuales estará sujeto. De esta
forma se garantiza la calidad del tueste.
El café es depositado en los sin fines transportadores que lo conducen a las tostadoras
donde el café se tuesta a altas temperaturas, dependiendo del grado de tostado y
tueste deseado.
Una vez tostado se lleva a las diferentes máquinas empacadoras que clasifican el café
de acuerdo con su molido y tipo de grano, pasando rigurosas inspecciones de
metrología para garantizar el contenido de estos.
Finalmente, los empaques con los diferentes tipos de Café Durán son embalados en
bultos y entregados a los puntos de venta a nivel nacional por una flota propia de
distribución.

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La idea surge para ofrecer a los panameños un buen café, servir una taza de café
preparada con equipo moderno, capacitando a baristas para preparar esta deliciosa
bebida en sus diferentes presentaciones.
El primer Coffe se abrió 1997, la primera tienda se ubicó en la planta torrefactora de
Café Durán, y poco a poco los panameños fueron conociendo y apreciando el buen
gusto por esta bebida. Al pasar los años se fueron abriendo nuevos locales, en puntos
importantes de la ciudad. Nuestro enfoque en cada uno de los locales es ofrecer un
servicio óptimo y mantener la misma calidad en cada uno de nuestros locales.
Los locales han sido redecorados para tener una imagen moderna pero a la vez con
un estilo cálido y que invita a compartir una deliciosa taza de nuestro café, Café
Durán.
Con el pasar de los años se han ampliado los locales, hoy día se abren 10 locales por
año, y se tiene una proyección se seguir ampliando un mínimo de XX locales cada año.
Ya hemos llegado a otros puntos del país, ya que contamos con Cefees en
Boqueté – Chiriquí y en Santiago- Veraguas.

Los objetivos de la marca siempre fueron ofrecer un buen café a los panameños, hoy
día, el mercado es más conocedor de esta bebida y ellos nos han permitido ampliar
nuestra cartera de café, teniendo cafés de origen Boquete y Volcán, y hasta el
reconocido internacionalmente Café Geisha.
www.estrategiaynegocios.net/especiales/lovemarks/cafe-duran-mucho-mas-que-
abrir-una-lata-PVEN1063194
Café Duran se dedica principalmente a la producción, distribución y comercialización
de café tostado y molido. Es una marca posicionada en el corazón de los panameños
y dirigida principalmente a un target masivo.
Gracias a ese cariño y lealtad de sus consumidores, Duran es la marca de café que
predomina en las casas, oficinas, restaurantes y hoteles del país.
Café Duran también cuenta con una cadena de tiendas tipo Coffe shops, con más de
30 sucursales a nivel nacional llamadas Duran Coffe Store, donde se puede obtener
diferentes variedades de café preparados cuidadosamente por manos panameñas
que garantizan el sabor único de Café Duran.
Muy orgullosamente podemos decir que contamos con una de las mejores
distribuciones a nivel nacional, lo que garantiza que nuestros productos estén
siempre frescos, disponibles y al alcance de nuestros consumidores. Café Duran es
sinónimo de Panamá, de su gente, tradición y costumbres.
 ✓ DESARROLLO ACTUAL EMPRESARIAL
https://www.martesfinanciero.com/actualidad-empresarial/invierten-22-millones-
en-nueva-planta-de-cafe-en-panama/

La nueva planta de Café Durán que se construye en Coclé permitirá a la empresa

estar más cerca de las zonas productoras de café y fortalecer el ciclo económico de
esta industria.

Con la participación de autoridades de gobierno, autoridades locales y productores

de café, Empresa Panameña de Alimentos, Epa, presentó los avances de la
construcción de la nueva planta de Café Durán, una inversión de 22 millones de de
dólares alineada a los estándares mundiales de la industria de alimentos,
fortaleciendo de esta forma la posición competitiva de los productos hechos en
Panamá.

Durante el evento que se llevó a cabo en Penonomé, ubicación de la nueva planta,

el ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama, resaltó la importancia
de esta inversión y el compromiso de Epa con el productor local de café, a pesar de
las desafiantes condiciones producto de la pandemia, “nos consta el gran
compromiso social de esta empresa, que ha mantenido durante estos dos años los
precios al productor local, pagándoles (por su cosecha) un precio superior al de los
precios internacionales, comprándoles directamente para que no se vean afectados
por intermediarios y desarrollando programas con las zonas indígenas, enseñándoles
a producir café y que ellos sean sus propios negociadores”

El ministro de Comercio e Industrias, Ramón Martínez, presente en el evento,

también destacó la importancia de esta inversión y la relevancia del sector cafetalero
para la economía panameña, “según datos de la Contraloría General de la República,
el sector reportó una cosecha de más de 138 mil 300 quintales pilados en su ciclo
agrícola de 2019-2020, el impacto multiplicador de esta industria se siente en toda
la economía ya que genera un valor agregado superior a los 220 millones de dólares
anuales, lo que lo convierte en un sector vital dentro de nuestra agroindustria”
Por su parte, Luis Guillermo Gómez, Vicepresidenta de la Cadena de Abastecimiento
de Epa agregó “Café Durán es una marca con una tradición de más de 100 años, nos
sentimos muy orgullosos de seguir haciendo historia con Panamá, de contribuir con
el desarrollo del país y promover un verdadero desarrollo sostenible, a través de una
planta de alta tecnología, única en la región que nos permite estar más cerca de las
zonas productoras de café y fortalecer el ciclo económico de esta industria”.

Compromiso con el productor local de café

La empresa impulsa una política de apoyo al productor local dirigida a fomentar la

producción agrícola cafetalera del país. Epa, compra la cosecha de estos productores
a un precio justo, sin importar los precios del mercado internacional; en la última
 zafra el monto pagado fue más del 60% que el costo referencial de las bolsas
internacionales.
En adición al precio pactado, los productores reciben certificados agrícolas
convertibles en insumos para sus fincas y se han establecido centros de acopio y
compra de café en áreas de difícil acceso, para favorecer las condiciones de entrega
de pequeños productores.
Este programa que impulsa Epa, a través de Café Durán, ha permitido que muchas
familias de pequeños caficultores puedan continuar en la actividad cafetalera, al
asegurar un negocio sostenible y rentable para crecer junto a sus familias.

o Diseñada para ser una industria 4.0

La nueva planta de Café Durán será la primera en la región con un equipo PROFORTE
para el control de emisiones, que es la más reciente innovación del fabricante
mundial PROBAT, empresa alemana líder en tecnología para procesamiento de café.

Contará también con sistemas automatizados de control que permitirán una

completa trazabilidad de los procesos y de las materias primas, altos niveles de
inocuidad y seguridad para el personal, sistemas eficientes a nivel energético y de
ahorro de recursos, como mecanismos para la reutilización del agua de lluvia,
tecnología para el control de emisiones, paneles solares y sistemas para el manejo
de residuos sólidos, que forman parte del programa de reciclaje corporativo de Epa.

o Impactos positivos de la nueva planta

- Modernización de los procesos de producción en línea con los estándares

mundiales de la industria de alimentos.

- Inversión en infraestructura e innovación, motores fundamentales del

crecimiento y el desarrollo económico de las naciones.

- Dinamización de la economía local mediante la adquisición de materias

primas, pago de tasas, impuestos nacionales y municipales y empleo.

- Fortalecimiento de la eficiencia de procesos y flujos de producción para una

operación ambientalmente sostenible.

- Oportunidades de crecimiento y fortalecimiento de la producción local de

café.

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Jereylis Brathwaite 8-989-106