Botella edición especial

Viaje II
R ub y cab er n et / 2 0 1 7

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Nota de cata
COLOR
Año
Capa alta, color y profundidad intenso, rojo violáceo, 2017
ribetes en rojo intenso rubí, densidad aparente media a
alta. Zona
Valle de San Vicente, Ensenada
NARIZ

Mermelada de frambuesa, frutos rojos o negros maduros como

fresas, ciruelas, maderas presentes, tonos florales o
especias como pimienta, pimientos rojos y final a caramelo. Variedad
Ruby cabernet 100%
BOCA
Crianza
Vino seco amable, de paso franco, con acidez y tanicidad
presente y balanceada, persistencia media en nariz y boca. 7 meses en barrica de roble americano
Vino de sabor amistoso, su acidez le permite ser fresco y
alegre.

Fácil de beber, puede maridarse con una amplia variedad de Producción

alimentos; como vegetales especiados y parrillados, cortes
no muy grasos, mariscos o pescados condimentados, quesos 1,200 botellas foliadas
frescos y mermeladas, curry, platos con salsa de chiles,
moles, salsas de pesto, pato, borrego, Se recomienda
consumirlo fresco, alrededor de los 16° C.

Viaj e I I

Rub y c ab ern et / 2 017