Ingredientes para Pudding de Br�coli:

1 br�coli o Br�col
200 grs. de carne picada de cerdo
mantequilla
2 huevos
pan rallado
sal
pimienta

Paso 1: se limpia el br�coli, se hierve en una olla con agua y sal. Se escurre
bien.

Paso 2: se pica el brocoli y se reserva.

Paso 3: se salpimenta la carne de cerdo y se dora en una sart�n.

Paso 4: luego se mezcla a la verdura picada.

Paso 5: se baten los 2 huevos y se mezclan a la verdura y carne.

Paso 6: se unta el molde con mantequilla, se rellena con la mezcla, se espolvorea

con pan rallado y se le ponen unas nueces de mantequilla.

Paso 7: se introduce en el horno y se gratina.