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MENÚ DEL DÍA

Entrantes a elegir
Ensalada de Tomate de Barrika con láminas de Bonito del Cantábrico
Huevo Poché con Hongos y Base de Parmentier
Arroz con Almejas

Segundo plato a elegir


Estofado de Rabo de Angus con Guarnición
Presa Ibérica Joselito Asado a baja temperatura 65º
Taco de Bakalao al Pil-Pil

Postre
Mousse de Chocolate
Tarta de Cuajada
Papaya de Cítricos

Bebidas
Vino Rioja
Agua y Café

20€ IVA Incluido

Doña María Díaz de Haro, 2 Tel: (+34) 944 014 800 www.puentecolgantebh.com
Portugalete 48920 Bizkaia info@puentecolgantebh.com

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