R E C E TA R I O

RECETAS BÁSICAS

LICENCIADA EN NUTRICIÓN
MP 117 Sgo del Estero
MP 4025 Córdoba
SALSA DIET: Ceboll a (rehogada en caldo diet) + tomate + pimiento
+ zanahoria + condimentos al final.

RELLENO DIET: Salsa diet + carne mol ida + arvejas + chauchas.

MAYONESA DIET: 3 Zanahorias hervidas + ½ papa hervida + 1 cucharadita de te

de gel atina sin sabor disuelta en ¼ vaso de agua cal iente + condimentos
(l imón + sal + aceite + mostaza). Licuar todo.

SALSA GOLF DIET: Es igual a l a ma yonesa pero se reempl aza l a papa

por ½ remol acha hervida.

KETCHUP DIET: Puré de tomates + condimentos (ceboll a, vinagre, sal)

+ edulcorante. Cocinar.

MERMELADA DIET: 3 Frutas a gusto + 1 zanahoria rall ada + el jugo de 1 naranja.

Cocinar 1 hora a fuego lento, al final agregar edulcorante y vainill in a gusto.

LICUADO DIET: 150gr de frutas + 1 vaso de agua con edulcorante.

Licuar y agregar 1 taza de gel atina de frutas diet ya preparada. Licuar nuevamente.

HELADO DIET: Es igual al l icuado + 200cc de yogur diet. Congel ar 20 minutos.

ADEREZO PARA VERDURAS CRUDAS Y/O COCIDAS:

Ingredientes: ½ taza de té de jugo de l imón o vinagre de manzana + ½ taza de té
de tomate (al natural) + 1 cucharada sopera de ceboll a picada + 1 ajo picado
+ ½ taza de té de agua.
Preparación: incorporar todos los ingredientes en una l icuadora y l icuar.
Colocar el aderezo en un recipiente con tapa hermética. Llevar a l a hel adera.
Separar una porción, tanto para los almuerzos como para l as cenas e incluir
el aceite indicado y revolver. De esa manera no te pasarás en l a cantidad
de aceite y tendrás más control del mismo.