Paso 2 Identificar en el contexto oportunidades

Código: 112003

Presentado a:

Angelica Maria Saboya Laiton

Entregado por:

Myriam Johanna Barbosa Rozo codigo 40441630

Yency Yasnith Niño Rosas Código 1116545772

Yorladis Castro Sánchez Codigo 1042094507

Grupo: 112003_44

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia- UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios

20 Abril 2022
 Introduccion

En este trabajo se busca adquir los conocimientos previos sobre mercadeo e investigacion

de mercados, partiendo desde el analisis de una empresa y sus productos que comercializa a los

cliente, se realizara un analisis según la matriz pestel para conocer los puntos fuertes como

oportunidades y las amenazas que envidencie la empresa molinos el Lobo S.A una empresa que

se dedica a la molturacion del trigo y comercalizacion fue fundada en 1946 con trayectoria familiar.

Esta empresa colombiana que realisa sus activdades con producto de trigo canadiense

donde transforma el producto con calidad y cuidado del medio ambiente, este analisis con el fin

conocer los conceptos claves del mercado mediante un analisis critico y constuctivo se propone

una mejora al producto para tener mayor comercializacion y subir las ventas de la empresa.
 Objetivos

Objetivo general

Apropiar problemática de oportunidades y desventajas a partir de conceptos claves del mercado en una

empresa según sus productos.

Objetivo especificos

 Describir la empresa la cual se va a analizar

 Analizar la empresa molinos el Lobo S.A teniendo en cuenta su micro y macro entorno por

medio de la matriz PESTEL.

 Observar la competencia que presenta la empresa molinos el lobo S.A.

 Proponer una mejora al producto de dicha empresa en busca de un mejor posicionamiento

demografico

 Definir el mercado objetivo

1. análisis de la microempresa molinos el lobo

Molino El Lobo S.A fue constituida en el año 1981, bajo una tradición familiar de más de

80 años en la moltura de trigo para la producción de harina de alta calidad. Es por ello que es una

empresa reconocida por dedicarse a la producción y distribución de harinas y subproductos

derivados del trigo. molinos el lobo esta comprometido a ofrecer los mejores productos en el mercado

es una empresa netamente colombiana que se dedica a la molturacion del trigo y comercalizacion.

La imagen y nombre de la organización surgen debido a la tradición de la empresa, el

molino se encontraba en la fábrica adquirida por los hermanos “The Wolf”, haciendo que la

marca adquiera fuerza y dando una imagen visual de un lobo. Esta compañía cuenta con una

ventaja competitiva la cual es evidenciar un conocimiento del mercado fortaleciendo el servicio

especializado con los clientes.

Por otro lado, esta empresa tiene como misión producir y comercializar harina de alta

calidad utilizando trigo importado, dándoles a los clientes un proveedor de materia prima que

pueda asegurar que los costos de producción y distribución sean los más competitivos en el

mercado. Generando un valor agregado el cual promueve el bienestar de las personas.

Molino El Lobo tiene como visión, para el año 2029, mantener un crecimiento del

mercado constante sin olvidar la satisfacción del cliente. Esto con las ayudas de seguir generando

mejoras en los altos estándares de calidad, tecnología y personal.

Uno de los pilares más importantes de la compañía, es la responsabilidad ambiental por la

naturaleza de la misma. Tiene como objetivo fomentar la cultura de desarrollo ambiental dentro

y fuera de esta para aportar positivamente en el impacto ambiental ayudando así a reducir las

huellas ambientales que puede generar el proceso productivo.

 La empresa está localizada en el sector harinero colombiano, destacando en uno de los

sectores más importantes de la economía del país. De hecho, esta cuenta con una distinguida

reputación debido a su excelencia de sus productos fabricados ya que los granos de trigo son

traídos de la mejor cosecha de Canada.

Hablando económicamente, para el 2020 se reportó un aumento de ingresos netos de

4,12%, aumentando el margen neto en 0.42%. Actualmente, la Molino El lobo ocupa el 24% de

la producción a nivel mundial.

El molino se ha caracterizado por crear plantas nuevas que la han dado un panorama más

amplio de producción gracias a la utilización apropiada de tecnología en sus procesos.

Esta empresa cuenta con 7 productos que son establecidos dependiendo del tipo de

producto final que se desee realizar, los cuales son:

 Harina de trigo fortificada especial

 Harina de trigo fortificada general

 Harina integral fortificada/grano entero

 Salvado de trigo

 Mogolla de trigo

 Germen de trigo

 Harina de tercera

Para esta ocasión se analizará el producto “Harina de trigo fortificada especial” ya que

cuenta con un grande impacto en toda la población colombiana dándole una versatilidad muy

grande.
 1. Ficha Técnica

1.1.Descripción

Producto elaborado con granos de trigo 100% canadiense, el cual se le realizan procesos

de limpieza, separación de impurezas, trituración o molienda, selección (separar salvado y

germen) y reducción del tamaño de partícula para obtener la harina adecuada, sin la presencia de

contaminantes físicos, químicos o biológicos que afecten la salud humana.

Es un producto libre de organismos modificados genéticamente, sin embargo, es

considerado alergénico ya que contiene gluten.

1.1.1. Presentación:

Este producto viene en sacos de polipropileno de primer uso por 50kg y 25kg.

1.1.2. Vida útil

Tiene una vida útil de hasta 6 (seis) meses después de la fecha de producción, siempre y

cuando este en las condiciones de almacenamiento sea las adecuadas para mantener el producto

en optimo estado.

Se recomienda mantenerlo en un lugar limpio, libre de humedad, fresco, seco y alejado de

las posibles contaminaciones. Es necesario almacenar en estibas.

Este producto funciona como materia prima para la preparación de galletas, pastelería y

hojaldres. Sin embargo, no es recomendable usarse para preparaciones con levadura como el pan.

2. Matriz Pestel
 Por medio de la siguiente tabla podemos evidenciar los impactos a corto y largo plazo y

si es positivo o negativo según se evidencie como oportunidad o amenza ante la empresa, esto

ayuda ver los impactos en los clientes.

Tabla 1 Matriz PESTEL molinos el lobo S.A

MOLINOS EL LOBO S. A
Ame resultado
naza
Oport M arca
unida r con
IMPACT DURACIÓ TOTA d una
O N L Marcar "X"
Alto = 3 > 6 meses = 3 con una
SI DESCRIPCIÓ puntos Medio puntos <6 meses "X"
CRITERIO = 2 puntos = 2 puntos <1
M N
Bajo = 1 punto mes = 1 punto
P1 Estabilidad política 2 3 6 x negativo
Seguridad y orden altamente
P2 inteno 3 3 9 x positivo
Política de negativo

P POLÍTICO
P3

P4
inversión del
Estado
Relación con otros
países
1

3
3

3
3

9 x
x
altamente
positivo
Defensa a la libre positivo
P5 competencia 2 3 6 x
El PBI pre positivo
pandemia ha
crecido a razón del
E1 4.4% 1 3 3 x
Tasas de interés se negativo
han reducido aprox

E ECONÓMICO
E2

E3
en 5%
Tasa de inflación
aumento aprox en
2.8%
2

3
3

3
6

9
x

x
altamente
negativo
Costo de mano de positivo
E4 obra se ha reducido 2 3 6 x
Riesgo del sector positivo
E6 industrial 2 3 6 x
La población está positivo
creciendo a razón
S1 de 1.1% 1 3 3 x
Tasa de empleo altamente

S SOCIAL S2
S3
formal se ha
reducido
Hogares con acceso
a internet 65.0%
3
1
3
3
9
3 x
x negativo
positivo
inmigración positivo
S4 extranjera 2 3 6 x
 Preferencia de los positivo
colombianos por
comprar por
S5 internet 1 3 3 x
Nivel de pobreza se altamente
S6 está incrementado 3 3 9 x negativo
Distribución de la negativo
S7 riqueza inequitativa 2 3 6 x
El colombiano altamentep
muestra mayor ositivo
interés por mejorar
S8 su calidad de vida 3 3 9 x
Desarrollo de positivo
soluciones
informáticas para
T1 mejorar el servicio 1 3 3 x
Desarrollo de los Altamente
canales de
T2 3 3 9 x positivo
distribución on-line

T TECNOLÓGIC
O
T3
Crecimiento y
desarrollo del
internet
M ejoras e
1 3 3 x
positivo

positivo
innovaciones
T4 tecnológicas 2 3 X
Velocidad de positivo
transferencia
T5 tecnológica 1 3 3 x
Desastres naturales negativo
- Fenómeno del
E1 Niño 3 1 3 x
Amenaza de negativo

E ECOLÓGICO E2
epidemias y
pandemias
Disposición de
trigo como materia
prima uno de los
3 1 3 x
Altamente
positivo
E3 mejores del pais 3 3 9 x
Regulación de negativo
L1 delitos informáticos 2 3 6 x
Altamente
Normas legales 3 3 9 x positivo
Tratados positivo

L LEGAL
internacionales

Legislación laboral
Ausencia de una
ley anti-dumping
1
1
3
3
6
6
x
x
positivo
Altamente
negativo
para harinas de
mercados
L2 extranjeros 3 3 9 x

Politico: El gremio se desempeña dentro de la política de racionamiento a la importación

de trigo bajo el instituto nacional de abastecimiento como entidad asignada para establecer las
cuotas de importación de trigo a los molineros lo cual demuestra que tiene un mayor impacto

positivo por la relacion con otros paises y el alto de seguridad y orden interno.

Económicos En Colombia se producen solamente 6846 toneladas de trigo anualmente y

la industria de alimento producidos apartir de trigo necesita 1.9 millones de toneladas de trigo

anualmente para abastecer el consumo nacional. Es por ello, que la industria se ve en la

obligación de importar de diferentes países con arancel 0 como Canadá, Estados Unidos, Rusia y

Argentina. Además de esto que en Colombia actualmente no hay condiciones geográficas y

logísticas para tener cultivos de trigo eficientes, productivos y de grandes escalas. Lo que hace

que el impacto ante los clientes de tasa de intereses y la inflaccion hace mas dificil la

importacion del producto mostrandose como impacto negativo

Socio-culturales Esta industria está integrada por diferentes tipos de empresas dedicadas

a la producción agrícola y molinera, lo que promueve gran cantidad de personal para la

realización de un producto final. Sin embargo, hay quienes establecen que adquirir todo el trigo

importado desestabiliza los diversos cultivos ya que no se satisfacen todos los nichos de mercado

en la medida que debe ser.pero se puede decir que el impacto es mas positivo que negativo

porque la poblacion crece y el colombiano como los migrantes buscan mejorar su calidad de vida

y esto beneficia a la empresa frente a la competencia.

Tecnológicos El ministerio de cultura destaca que el sector molinero del país cuenta con gran

tecnología para procesar y empaquetar la mercancía como en los países industrializados, lo cual

establece menores costos de transformación. Mostrandose como un impacto positivo en

desarrollo de soluciones informáticas para mejorar el servicio y el actual crecimiento de la

internet donde las personas se informan de los productos y que mejor poder aprovechar el

desarrollo de los canales de distribución on-line

Legales El molino El Lobo garantiza el cumplimiento de las disposiciones para la protección de

datos personales.

 Decreto 3075 de 1997

Hablando de la actividad comercial principal, se regula esta a través de la ley 9/97 y el

decreto 3075 de diciembre 23 de 1997.

Decreto 1944 de 1996, reglamento técnico que regula la fortificación de la harina de trigo

y se establecen las condiciones de comercialización, rotulado, vigilancia y control.

Se presenta un impacto negativo en la ausencia de una ley anti-dumping para harinas de

mercados extranjeros ilegaes y la Regulación de delitos informáticos lo que hace que empresa

como molinos el lobo S.A este preparada para combatir dicho impacto.

3. Competencia.

Actualmente, tiene como competencia directa la empresa Flor Suprema. Es una empresa

ubicada en el municipio de Tuluá, Valle del cauca, constituida en 1956 bajo el nombre de

Industria Harinera del Valle.

Harinera del valle SA es una empresa que lleva más de 65 años acompañando las familias

colombianas produciendo y comercializando alimentos procesados

Organización Solarte y CIA SCA esta empresa está localizada en Bogotá, Cundinamarca.

Se dedica a la elaboración de productos de molinería.

 Molinos del Atlántico SAS esta empresa fabrica y comercializa harina de trigo, harina de

maíz, pastas alimenticias y subproductos de excelente calidad, los cuales cumplen con los

requisitos pactados.

4. Estrategia.

Si bien es cierto, a lo largo del análisis de la empresa se ha podido observar que la

compañía solo busca mantener a su público actual y no ampliarlo, como ha venido siendo los

últimos 30 años. Esto se debe a que el molino no genera contenido de publicidad, eventos y

promociones por su cuenta sino son externos. Así que se considera necesario tomar partido de la

situación, es por ello, que se recomienda al sector de marketing generar contenido en el que se

promueva el uso de la harina fortificada especial para preparar recetas donde la gente necesite

comprar su materia prima en la empresa. La mejora que se propone al producto harinas de trigo el

Lobo es en la presentacion del producto porcionado en menor cantidad ya que la empresa dispone

depresentacion por 25kg y 12.5kg pero por libra al pore menor no se es distiguible en el comercio al por

menor en tiendas de barrio esto hace que no tenga buen posicionamiento entre las demas marcas de

harina. Se busca en comercializar productos en todo el pais. Se realizará publicidad en redes sociales y

videos institucionales para dar a conocer la empresa y sus productos

Mercado objetivo

El principal cliente de molinos el lobo es la industria panificadora, desde pequeñas medianas y

grandes panaderías. con nuestra nueva propuesta queremos manejar un portafolio más extenso

de productos y presentaciones en diferentes tamaños desde libras y kilos para llegar a los

mayoristas y minoristas con el fin de generar estrategias de marketing que impacten al

consumidor final.
 Beneficios aportados al cliente

Poder conectar de una forma mas activa a la compañía con cada uno de los clientes,

donde puedan interactuar conocer mas a fondo cada una de las características y beneficios de

esta harina, con el fin de convertirse en su principal aliado estratégico a la hora de elegir harina

de trigo para toda especie de los productos de las panificadoras e insumos de cada una de las

cadenas de mercado. mejorando continuamente el nivel de servicio donde ellos se puedan sentir

respaldados y apoyados.

Utilizar pagina web presentando la información y la imagen digital con cada una de las

nuevas tendencias del mercado, brindando toda la información de la compañía. Donde se puedan

realizar cotizaciones, tomar pedidos, realizar pagos, aclarar dudas de los clientes, canal de

recetario. Logrando de esta manera tener mayor comunicación con la clientela

El objetivo es poder conectar al mercado minorista con nuestras nuevas presentaciones y así

aumentar el consumo de los productos de molino el lobo, no solo en las panificadoras si no

también en todo el comercio del país, ganado terreno en un mercado muy competitivo.

Se gestionará campañas de publicidad y promociones en donde se den a conocer las nuevas

presentaciones de harina el lobo, frente al público en general con el fin de ganar mayor

reconocimiento.

Diferencias con la competencia

Manejar medios de comunicación y redes sociales con el propósito de llegar a las

diferentes audiencias, generando posicionamiento y fidelización a la marca, con el objetivo de

promover el consumo de los productos de molino el lobo.

 Conclusiones

Gracias al analisis que se realizo a la empresa y sus productos de harinas el lobose pudo conocer sus

oportunidades y amenazas para lograr proponer soluciones e insentivar metas en el fututo.con la

informacion analisada con matriz PESTEL se busca trabajar las amenazas en una organización con

anticipacion para generar mayor rentabilidad esto es lo que se busca con el mercadeo e investigacion de

mercados mejorar sistematicamente la manera de tomar decisiones acertadas en los negocios donde los

consumidores de productos y servicios hacen crecer el valor de la empresa por medio de las continuas

revesiones para ser competitivos en los mercados actuales.

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