Estuve revisando mi historial de búsqueda de hace días.

Encontré 5 informes sobre la vida y salud tanto de la OMS como la de PAHO

OMS: Organización Mundial de la Salud

En este articulo explica sobre el balance y promedio de nuestra alimentación.
Adjunto enlace:
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

PAHO: Organización Panamericana de la Salud:

Habla acerca de la prevención de la obesidad basándose en datos de la OMS
Adjunto enlace:
https://www.paho.org/es/temas/prevencion-obesidad

Ambos artículos hablan acerca de cómo medir el IMC y como reducir la ingesta de
grasas al 30%, sin perjudicar la salud. Basandose en los datos establecidos, los
demas artículos hacen referencia que se debe bajar no menos de 1 kilo por semana.
Entre 250g a 1kilo, segun la OMS.

ARTICULO N°1
Opinión de la licenciada Lorena Gallegos, nutricionista de planta del Hospital
Rivadavia - Argentina
UN KILO POR SEMANA
ENLACE:
https://www.clarin.com/buena-vida/limite-saludable-peso-puede-perder-semana-
_0_SkMCN_GqE.html

°ARTICULO N°2
FUNDACIÓN ESPAÑOLA DEL CORAZON
Bajar mas de 1 kilo por semana puede ser perjudicial para el corazon
adjunto:
https://fundaciondelcorazon.com/prensa/notas-de-prensa/2224-adelgazar-mas-de-1kg-
por-semana-puede-perjudicar-la-salud-de-nuestro-corazon.html

ARTICULO 3
María Garriga, dietista-nutricionista en el Hospital Universitario Ramón y Cajal
(Madrid).
PERDER COMO MAXIMO UN KILO POR SEMANA
ENLACE
https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191022/maximo-kilos-puedes-perder-
semana-sin-perjudicar/438456553_0.html