Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Biología
Integrantes
Lima, Perú
2021
Índice
1. Introducción ....................................................................................................... 3
2. Objetivos ............................................................................................................. 3
4. Materiales ........................................................................................................... 7
5. Procedimiento .................................................................................................... 7
5.1.2. Cloroplastos................................................................................................. 8
7. Referencias ....................................................................................................... 15
2
1. Introducción
Todo organismo vivo está formado por una estructura única y característica de su
especie, la cual posee un conjunto de sistemas, aparatos, órganos y tejidos que
cumplen funciones específicas y esenciales para su bienestar y supervivencia.
Los factores mencionados son la agrupación de su adyacente en orden
descendente respectivamente, siendo la parte fundamental de todos estos un
pequeño complejo a partir del cual es posible dicho funcionamiento: la célula. Este
término fue empleado por primera vez por Robert Hooke en 1665, quien fue el
primer observador y descubridor de este tan pequeño pero sustancial cuerpo.
Megías, Molist y Pombal (2019) definen a la célula como “la unidad anatómica y
funcional de los seres vivos” (p.1); asimismo, es la unidad más simple y básica de
vida. Es de gran importancia resaltar que, dentro de la célula, se encuentra el
material genético y hereditario de cada ser vivo, el cual es transmitido de
generación en generación a través de procesos celulares.
Para comprender mejor la importancia de la célula, es necesario conocer su
clasificación y partes por las que está compuesta. Por ello, este informe se
enfocará en describir algunas estructuras celulares observadas a través de
experimentos en el laboratorio.
2. Objetivos
● Observar e identificar las estructuras y características de la célula vegetal.
● Observar e identificar las estructuras y características de la célula animal.
3. Marco teórico
3.1. Clasificación y organelos de la célula
3.1.1. Células procariotas
Son células primitivas que no tienen un núcleo verdadero (ADN sin histona,
esparcido en el citoplasma con 1 solo cromosoma llamado nucleoide). No
tienen organelos, pero sus partes están ligadas a la membrana. Se pueden
clasificar en arqueas (resistentes a condiciones extremas) y bacterias.
3.1.2. Células eucariotas
Son células más evolucionadas, más grandes que las procariotas, cuyo
material genético (ADN) se encuentra cubierto por un núcleo. A su vez, las
3
eucariotas pueden clasificarse en células vegetales y animales, las cuales
se explicarán con mayores detalles en el punto 3.2.
4
Principal responsable de la
Mitocondrias:
Organelo con doble respiración celular. En su
membrana llamado membrana interior y crestas, se
Eucariotas
genera ATP (energía
“central energética” de
metabólica).
la célula.
Ribosomas:
Organelos sin
membrana. Se
Sintetizan proteínas según lo
encuentran en el Eucariotas y
que tradujo del ARN mensajero.
retículo procariotas
endoplasmático
rugoso.
Vacuolas:
Almacenan sustancias de
Compartimentos
reserva o de desecho. Son,
delimitados por una
además, centros de
sola membrana,
degradación. En las plantas, Eucariotas
grandes en células
mantienen la forma y tamaño
vegetales y pequeñas
de la célula por turgencia.
en animales.
5
Citoesqueleto: Red
Organiza estructuras y
de filamentos
actividades en la célula. Se
proteicos resistente y
compone de microtúbulos,
dinámico que se Eucariotas
microfilamentos y filamentos
extiende en el
intermedios.
citoplasma.
Centríolos:
Dirige el ensamblaje de
Organelos tubulares
microtúbulos, sistema
(en pared de dos) que
esquelético de la célula,
se encuentran en el Eucariotas
participando en la organización
citoplasma (animales)
celular, formación de flagelos,
(centrosomas) de las
cilios y en la división celular.
células animales.
Matriz extracelular
(MEC): Red Cumple funciones de apoyo,
tridimensional adhesión (comunicación entre
Eucariotas
compuesta por células), movimiento, nutrición y
(animales)
glucoproteínas y otras regulación celular.
macromoléculas.
6
Imagen
4. Materiales
Tabla 3. Materiales y equipos de laboratorio
5. Procedimiento
5.1. Célula Vegetal
5.1.1. Pared celular, membrana celular, citoplasma, cloroplastos y núcleo
Muestra: cebolla
● Se aisló 2 trozos de catáfilo del bulbo de la cebolla y con una hoja de afeitar
separar una pequeña porción de la epidermis interna con la ayuda de pinzas.
7
● Se colocó los tejidos en 2 portaobjetos.
● Se agregó una gota de azul de metileno en la primera muestra y una de agua
destilada en la segunda, evitando la formación de burbujas.
● Se cubrió ambas muestras con un cubreobjetos.
● Se examinó las láminas a través del microscopio con el objetivo de menor
aumento (10x), luego con el objetivo de mayor aumento (40x).
● Se distinguieron las células de forma alargada y de contorno más o menos
poligonal.
● Se intentó identificar el protoplasma: citoplasma y el núcleo.
5.1.2. Cloroplastos
Hojas de Elodea
● Con una pinza, se tomó una hojita de la Elodea y se colocó en una lámina
portaobjetos.
● Se colocó una gota de agua en la muestra.
● Se cubrió la muestra con el cubreobjetos.
● Se observó con el microscopio, primero con el objetivo de 10X y luego con
el de 40X.
● Distinguir primero las células y en el interior de éstas unos cuerpos
discoideos de color verde.
8
Fig. 2. Procedimiento para el experimento 2 con las hojas de Elodea
9
5.2.2. Preparación de células sanguíneas
● Se desinfectó con alcohol un dedo de un voluntario y se pinchó con una lanceta
para obtener una gota de sangre. Se eliminó la primera gota y se colocó una
siguiente en el extremo de un portaobjetos limpio.
● Sobre la gota de sangre, se colocó el borde de otro portaobjetos limpio en un
ángulo de 45º y se deslizó hacia el otro extremo, esparciendo la sangre en una
capa uniforme. Esta preparación se denomina frotis.
● Se observó la laminilla a 100X (con el uso del aceite de inmersión). A este
aumento, se distinguió los glóbulos rojos o eritrocitos y los glóbulos blancos o
leucocitos. Se comparó su número, disposición, forma y las características de
sus núcleos.
6. Resultados y discusiones
6.1. Resultados: Célula Vegetal
a. Pared celular, membrana celular, citoplasma, cloroplastos y núcleo: A partir
de las 2 muestras tomadas, se obtuvieron los siguientes resultados:
En la muestra 1 (Fig. 5), la cual tenía un trozo de catáfilo de cebolla con azul de
metileno en el portaobjetos, se pudo observar las células alargadas de la cebolla
con el objetivo de 10X. Estas, como todo tejido vegetal, están muy unidas y
forman una estructura compacta; la única “separación” para distinguir una de
otra serían sus respectivas paredes celulares, coloreadas de azul más oscuro
por el tinte usado. Con el objetivo de 40X, estas células se apreciaron con mayor
claridad, al igual que el citoplasma (aunque, no se pusieron observar los
organelos que contiene debido a sus tamaños diminutos, posibles de ver sólo
10
con un microscopio electrónico) y el núcleo, que se puede distinguir por ser la
manchita más oscura en el interior de la célula. Sin embargo, no se pudieron
identificar a los cloroplastos dado a que estos tienen color verde y el tinte era de
color azul, por lo que nuestra visión no fue capaz de verlos.
En la muestra 2 (Fig. 6), la cual tenía un trozo de catáfilo de cebolla con agua
destilada en el portaobjetos, también se pudieron identificar las células, las paredes
celulares y el citoplasma. No obstante, ni el núcleo ni los cloroplastos no pudieron
ser identificados, ya que el agua no otorga ningún color que facilite la visión de
aquellos organelos.
11
transparente) se moviliza a lo largo de las paredes celulares (y algunos al interior
de la célula).
Discusiones:
a. En el experimento de la cebolla, se indicó que el objetivo de 40X dio una visión
clara del citoplasma y el núcleo, pero no de los cloroplastos por ser estos
verdes y el tinte azul (tomando en cuenta la muestra 1 con el azul de metileno,
ya que, con el agua destilada, no se obtuvieron resultados de calidad). Esto
concuerda con el experimento de Aguilar (s. f.), quien con los objetivos de 4X
y 10X, describió las células de la cebolla de forma hexaédrica alargada e
identificó la membrana y el citoplasma. Además, hizo uso de los objetivo de
40X y 100X, teniendo un mejor acercamiento hacia las células. Sin embargo,
no logró identificar a dichos cloroplastos, solo al núcleo sin estupenda visión.
12
6.2. Resultados: Célula Animal
a. Observación de las células del epitelio bucal: Con el uso del objetivo de 40X y,
con ayuda de la tinción del azul de metileno (imprescindible, en este caso, puesto
que las estructuras estudiadas son incoloras a luz blanca), se pudo observar que
las células se encontraban separadas y que tenían un contorno poligonal
redondeado, casi irregular y que no todas tenían exactamente la misma forma.
Asimismo, se pudo identificar sus núcleos, bastante definidos, los cuales son los
puntitos coloreados de azul oscuro ubicados en la parte central de cada célula
que se ven en la Fig.8. En el caso del citoplasma, este parecía una especie de
líquido granulado, lo que indicó una visión muy pobre de los organelos que
contiene con dicho objetivo. Por último, se vio con cierta claridad a las membranas
celulares, siendo estas los contornos o partes exteriores de cada célula.
13
Fig.9. Aumento de 100X en la célula de la sangre
Discusiones
a. A un aumento de 40X, además de las características descritas en los resultados,
el aislamiento de las células epiteliales de la mucosa bucal observado concuerda
con el trabajo de investigación de Eza (2014), en el cual, explica que esto ocurre
dado a que las células están muertas (una vez fuera de su tejido), pues. cuando las
células están vivas, sí permanecen unidas.
14
Fig. 10. Comparación entre las células sanguíneas.
Fuente: Loja, Gualán y Molina (2012)
7. Referencias
Aguilar, K. (22 de enero del 2014) Experimento: Observación de las Células
Vegetales. [Archivo PDF]. Slideshare. https://bit.ly/3ecd6HE
Loja, M., Gualán, L., Molina, K. (30 de octubre del 2012). Células sanguíneas.
[Archivo PDF]. Repositorio integrado a la Red de Repositorios de Acceso
Abierto del Ecuador. https://bit.ly/3aWzXF4
15
Tomás, D. (s. f.). Observación de células sanguíneas. mclibre. Recuperado 1 de
mayo de 2021, de https://bit.ly/3ub8zLb
8. Anexos: Cuestionario
8.1. Citar cinco ejemplos de células animales y cinco ejemplos de células
vegetales
Células animales
● Espermatozoides: Son las células sexuales masculinas, las cuales son las
únicas capaces de reproducir a la especie humana. Son microscópicas y una de
las más pequeñas del cuerpo. Se forman y desarrollan en los túbulos seminíferos
y se almacenan en el epidídimo, que es un tubo largo y enredado en donde
permanecen unos días antes de ser eyaculados o de morir.
● Óvulo: Es la célula sexual femenina que se forma en los ovarios. El óvulo está
formado por una membrana protoplasmática o vitelina, protoplasma o vitelo, y
núcleo o vesícula germinativa. Son fecundados por un espermatozoide cuando
salen del ovario después de su maduración.
● Neuronas: Células especializadas del sistema nervioso, las cuales son las de
mayor tamaño existente. Están diseñadas para recibir la información,
transformarla en señales eléctricas y transmitirla por señales químicas.
● Glóbulos rojos: Llamados también “eritrocitos”, son las células que contienen
la hemoglobina, responsables del transporte de oxígeno desde los pulmones
hasta los tejidos, y del dióxido de carbono desde los tejidos hasta los pulmones.
Viajan en la sangre por los vasos sanguíneos, repartiéndose por todo el cuerpo.
● Miocitos: Células que conforman el tejido muscular, el cual es el responsable
del movimiento de los organismos y sus órganos.
Célula vegetal
16
Cabe resaltar que, dependiendo de la naturaleza de su pared celular, las células
vegetales se clasifican en: parenquimáticas, colenquimáticas y esclerenquimáticas.
Algunos ejemplos de estas son:
• Células de los pétalos: Se encargan de producir pigmentos llamativos para
atraer a los polinizadores (como abejas, mariposas y colibríes).
• Célula epidérmica: Son células aplanadas, con formas a menudo irregulares,
interdigitadas, otras veces con formas más regulares, poligonales, sobre todo
hexagonales. No dejan espacios intercelulares. A menudo se dotan de una
capa hidrófoba externa llamada cutícula. Un tipo de estas son las estomas.
• Diatomeas: Son algas unicelulares que constituyen el fitoplancton, además
son importantes en la alimentación de diversos organismos. Algunas de ellas
pueden vivir en colonias formando filamentos o cintas, se hallan rodeadas por
una pared celular hecha de sílice llamada frútala.
• Células vasculares: Son las encargadas del transporte de minerales, agua y
moléculas orgánicas en las plantas.
• Células de los frutos: Son los que elaboran los azúcares, aromas y demás
compuestos de los frutos, debido a esto los animales sienten atracción hacia
ellas para luego dispersar las semillas del fruto.
8.2. ¿Cuáles son los componentes del citoplasma?
El citoplasma es el material comprendido entre la membrana plasmática y la
envoltura nuclear. Está conformado por todos los organelos celulares (a excepción
del núcleo) y por el citosol, que es la parte líquida del citoplasma (en su mayoría,
compuesto por agua), con iones disueltos (alta concentración de potasio y baja de
sodio), moléculas pequeñas y macromoléculas solubles en agua.
17
citoplasma (aunque algunos también se mueven a través de la pared celular como
los cloroplastos). Asimismo, se pueden clasificar en:
● Con pigmentación: Cloroplastos y cromoplastos
● Sin pigmentación: Leucoplastos
8.5. ¿Qué diferencias se observan entre las epidermis del catáfilo de cebolla y
de la epidermis del geranio?
● Epidermis del catáfilo de la cebolla: Lo que se observó fue que las células
presentes eran de forma alargada y se encontraban muy unidas entre sí, con
paredes celulares bastante delgadas, cuyo núcleo no se encontraba en su
centro, sino que en zonas aleatorias.
● Epidermis del geranio: Aunque no se realizó el experimento, se investigó que
la epidermis del geranio es diferente a la de la cebolla, ya que sus células son
más redondas y poseen su núcleo en el centro.
18
Fig. 11. Epidermis del geranio y de la cebolla
19
En primer lugar, se identifica la forma, ya que la célula vegetal posee paredes
celulares que permiten la unión entre células y les da una estructura rígida y pareja;
mientras que las células animales no tienen dichas paredes, por lo que no se
encuentran así de unidas (más espacio entre células) y sus estructuras son más
desordenadas. En segundo lugar, los tejidos vegetales pueden estar formados por
células vivas y muertas sin perder su estructura (como el de la cebolla); por el
contrario, los tejidos animales solo se componen de células vivas, pues sino pierden
su estructura (como se observó el caso del tejido del epitelio bucal en el informe).
Una última diferencia principal podría ser la solidez de cada uno. Por ejemplo, los
tejidos vegetales estudiados eran sólidos (el catáfilo de cebolla y la hoja de Elodea),
pero los tejidos animales (en esta ocasión), eran líquidos (la sangre y la mucosa
bucal). Aunque también existan tejidos animales sólidos como los que forman las
células epiteliales y musculares, los tejidos vegetales son más resistentes (como
los que forman los troncos de los árboles y de verduras muy duras).
20