RECONOCER LA IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES EN LA

ALIMENTACIÓN BOVINA

Los bovinos requieren una combinación de proteínas, energía, fibra y minerales

Para mantener una buena función del cuerpo y de este modo proveer
de Alimentos de calidad y alto valor nutricional.

La nutrición, junto con otros aspectos del manejo de los animales, como la
genética y la salud, son enlaces Críticos en la cadena de calidad de estos.
Este es también uno de los aspectos Clave que influye en las decisiones de
compra de carne de los consumidores.

Es importante conocer los nutrientes trasversales para la alimentación

de todos los animales. En primer lugar, encontramos las proteínas.
Estas son necesarias, principalmente, porque contienen nitrógeno: fundamental
para el músculo y la sangre. De hecho, podríamos decir que es el
nutriente indispensable para un animal. Un aspecto a tener en cuenta en este
punto es que las proteínas, en los rumiantes, actúan de otro modo. El
rumiante no necesita los aminoácidos compuestos en los que se degradan las
proteínas. En segundo lugar, encontramos los carbohidratos.
Estos son sustancias que se transforman en energía y, por lo tanto, son
vitales. Se encuentran en los músculos en forma de glucógeno. Asimismo,
encontramos las grasas. La grasa juega un papel muy importante en la nutrición
animal también, ya que tiene una función esencial en la absorción de vitaminas
solubles en grasa
Los minerales, las vitaminas y la fibra son otros de los compuestos
Imprescindibles en la nutrición de los animales. La fibra no es nutriente como
Tal, ya que el estómago y el intestino delgado no pueden absorberla;
sin embargo, también es necesaria. Por otro lado, las vitaminas son sustancias
que Participan en el metabolismo de los animales y, por último, los minerales son
Elementos como el calcio o el magnesio. Forman huesos y dientes, entre otras
Cosas.

De esta manera se determina que una alimentación especializada determinará

Gran parte de su crecimiento y salud. Aunque es importante mencionar que varía
de acuerdo a la especie del animal, el alimento que consuma, sus
Categorías y propiedades. Si deseamos tener una producción ganadera
Eficiente, se deben de seguir buenas prácticas para la gestión, tales como el
Cuidado de su salud, selección de razas, desarrollo y por supuesto
la
Alimentación. Esto, en conjunto con un entorno agradable a las especies, dará
Excelentes resultados en la crianza