¿Cuántas ocasiones tuvieron que hacer una y otra vez ensayos en la cancha de tenis del

layout de la cocina?
¿Qué cambios implementaron en el layout de su cocina?
¿Qué resultados se obtuvieron con los cambios implementados?
¿Qué cambios has identificado, que se pudieran implementar en las estaciones de trabajo
de tu organización, o bien, algún otro lugar?
¿Qué opinas sobre las implicaciones éticas de la temática de la película? ¿Qué habrías
hecho diferente?

Una de las escenas más NOTABLES de la película "El Fundador (Hambre de Poder)" sobre
el nacimiento de McDonald's.
Corría el año 1954 y los hermanos McDonalds le cuentan a Ray Kroc cómo crearon el
sistema de comida rápida en 1948.
1.- Decidieron que de los 20 productos que ofrecían sólo se iban a quedar con los tres que
generaban más ventas, hamburguesas, papas fritas y refrescos. Todos los demás
productos los eliminaron, además de otras cosas como las "meseras al auto", mesas,
toldos, etc.
2.- ¡Se propusieron que los pedidos, en vez de tardar 30 minutos (el estándar de la época),
tardarían 30 SEGUNDOS!
Esto los obligó a rediseñar completamente su cocina y todos sus procesos, que fueron
prototipando en una 1/2 cancha de tenis (que tenía el tamaño aproximado de su cocina),
rayando con tiza los espacios de trabajo, con los trabajadores simulando actividades,
midiendo, cronometrando, observando los flujos, los espacios, la rapidez de todo el
proceso... en varias iteraciones finalmente dieron con un modelo que les permitiría poder
sacar pedidos en 30 segundos, crear un nuevo concepto de restaurant, revolucionar los
procesos y estándares de esta industria, además de crear una de las franquicias más
exitosas de la historia.
Para mí, El Fundador es el recordatorio de que debemos ser exitosos en todos los frentes -
empresarial, familiar, social- para poder considerarnos verdaderamente exitosos. Para mí,
El Fundador es el llamado de acción a una nueva generación de líderes a ser integrales y
honestos con todas sus prácticas de negocio.
Como en muchísimos casos de inventores vs. innovadores, esta película y su historia es
una advertencia a los inventores acerca del cuidado que deben tener para proteger su
propiedad intelectual y asegurar los retornos adecuados.
Ya no vivimos en el siglo XX, y ya no es bueno empezar negocios que se aprovechen de las
leyes, las personas, ni el ambiente. Hay que persistir para construir negocios que valgan la
pena, sí. Pero no a cualquier precio.