ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS ESCUELA DE INGENIERIA ZOOTECNICA

PRODUCCION DE CERDOS TEMA: DESPARASITACION Y VITAMINIZACION
PROFESOR: Ing. LUIS FLORES NOMBRE:MONICA SANTANA FECHA DE ENTREGA: 19/04/2011

OCTAVO NIVEL

RIOBAMBA ±ECUADOR 2011

. II. a veces. Sin embargo no hay que olvidar que existen otros parásitos perjudiciales para los cerdos que por tener menor tamaño.I. o cuando faenan animales como es el caso de los áscaris (gusanos) y los macranthorhynchu (lombriz ganchuda).REVISION DE LITERATURA DESPARASITACION Ya cuando me dice chanchos. son difíciles de observar macroscópicamente. ¿Cuándo fue la última vez que la desparasitó? .En muchos casos los productores detectan aquellos parásitos que por su tamaño se observa a simple vista cuando son eliminados a simple vista cuando son eliminados con las heces. y concluyendo con suministro de vitaminas para mejorar los animales tanto en peso como en calidad de carne III.JUSTIFICACION Debido a la presencia de alto porcentaje de parasitosis en nuestro medio se ha visto en la necesidad de conocer los parásitos existentes en el plantel y controlarlos a través de desparasitaciones. el pelo se le ha puesto chirizo y agarró hasta sarna. camina entumida.-INTRODUCCION De todas las enfermedades de los cerdos las parasitarias parecerían se las menos complicadas de controlar. infecciones subclínicas con efectos negativos sobre la producción . veo venir el problema: ³descuido´.OBJETIVOS  Desparasitar alos cerdos para evitar que se infesten de parásitos  Vitaminizar a los cerdo para prevenir que se enfermen con facilidad y mejorar las condiciones del animal IV. Fíjese don Ernesto que la chancha está toda desmedrada... Sin embargo la presencia de parásitos en los criaderos es muy frecuente produciendo. Disculpe.

de los riñones. Sin este cuidado la familia está botando el trabajo y los reales. Este tratamiento y control de parásitos internos y de la piel con Ivomec. También lo reanimo al mostrarle productos que controlan todas estas desgracias. porque se vuelven a infestar con facilidad. justo detrás de la oreja. A otros criadores les gusta más inyectar en la posta de la pierna. Los tres medicamentos de planta son el Ivomec y la Bagomectina. . Unos prefieren inyectar en el tablazo del pescuezo.Muy pocas veces me equivoco con la palabra clave: ³Parásitos´. para evitar que los parásitos se les pasen a las crías dentro del vientre. como unos tres mes. Las cerdas preñadas no deben de revolverse con otros chanchos sin desparasitar. dos productos derivados de la Ivecmectina. sin sumar 18 especies más. es decir. entre parásitos de los pulmones. Un plan para desparasitar debe de iniciarse desde los 22 días de nacida cada cría. hay 17 parásitos de diferentes especies. yo recomiendo que las desparasiten entre siete a 14 días antes de la monta. es decir: no usar siempre el mismo producto. como piojos y hasta ácaros de la sarna. del pellejo. Las cerdas preñadas se desparasitan 14 días antes del parto. Yo le converso sobre la importancia de desparasitar a todos los cerdos. cuando se sabe usarlos y se mantiene un plan de desparasitación como palabra de ley. también sirve para el ganado vacuno y ovejas. entre pellejo y carne. sin escoger si es macho o es hembra. La clave es desparasitar dos veces al año y alternar el medicamento. Si son cerdas jóvenes de primera monta. El Ivomec es un producto que sólo se aplica subcutáneo. Lo pongo en alerta de que sólo gusanos redondos del intestino o estómago. El otro es el Levamisol. Después se vuelve a desparasitar a los seis meses. del ojo.Es rara y contada la persona que me conteste: -Desparasité hace un tiempito.

es midiendo la parte delantera del tronco por detrás de las paletas. entonces pesa 165 libras. La forma más eficaz de prevenirla es evitando que . Cuando el curro pesa 99 libras necesita inyectar 3 cc. Para la curación se puede utilizar un antiparasitario específico. Una manera rápida de saber el peso de su cerdo. la dosis es de 2 cc. No come. La enfermedad puede ser transmitida al hombre al consumir carne contaminada.Igual consejo doy para el plan de desparasitación de los verracos o barracos. Si el cálculo del currucho es de 262 libras. Para prevenir y eliminar su presencia se usan antiparasitarios cada cuatro meses. los cachetes y la carne. el cerdo pesa 136 libras. Si la medida le da 94 centímetros. La dosis que recomiendo es de 1cc por cada 33 libras de peso de la puerca. El Ivomec tiene tres presentaciones. piojos. la chancha pesa 99 libras. Con 125 centímetros de pecho. A un cerdito de 132 libras se le pone 4 cc. En el momento del sacrificio se observan gusanos y huevecillos en el intestino. Cuando la cinta mide 80 centímetros. Parasitismo externo: El animal se muestra molesto por la presencia de sarna. pulgas y otros parásitos. duro y erecto. inyéctele 8 cc. La dosis según el peso Si la chanchita pesa 66 libras. es obligatorio esperar un mes después de desparasitado por cualquier precaución. Cuando usted decide matar a un animal para el consumo. A un puerco que pesa 165 inyéctele 5 cc. Los animales flacos tienen el pelo torcido. enflaquece y es susceptible a otras enfermedades. Viene en botellitas de vidrio de 50 ml y en frascos de plásticos suaves de 200 y 500 ml. Suponiendo que le da 102 centímetros. Cisticercosis: Es un parásito que se presenta en forma de granitos blancos en la lengua. el curro pesa 244 libra Parasitismo interno: Causa enflaquecimiento y debilitamiento de adultos y crías (lechones).

como son: comestible. en fase de crecimiento. es decir. es recomendable mantener los cerdos en los corrales. higiénicos y tecnológicos. El concepto calidad de la carne está formado por factores sensoriales. La vitamina D3 regula y corrige el metabolismo del calcio y fosfato en la sangre y juega un papel importante en la absorción del calcio y fosfato de los intestinos. previniendo así la formación de lipoperóxidos tóxicos. apetitoso y palatable. . sino también que el producto (carne) reúna una serie de características que permitan producir la calidad más satisfactoria con el mejor rendimiento. la vitamina D3 es esencial para el desarrollo normal del esqueleto y de los dientes. Vitaminas: La vitamina A que interviene en el proceso de formación y preservación de funciones del epitelio y mucosa. contemplándose con esto. manejo. bioseguridad. desde la producción en la granja (con todos sus aspectos: sanidad. actualmente la producción de carne de cerdo deben abarcar todos los puntos que constituyen la cadena de la carne. En particular en animales jóvenes. Ante las mayores exigencias expresadas por el mercado. es importante para la fertilidad y esencial para la visión.los cerdos coman excrementos humanos y animales. esto quiere decir que el cliente no solamente está exigiendo un alto contenido de magro en las canales porcinas y en especial en las piezas más costosas como los lomos y perniles (jamones). CALIDAD DE LA CARNE DE CERDO Actualmente el mercado de la carne de cerdo está demandando un producto exigido por el consumidor que reúna una serie de características o combinación de factores. nutritivo y saludable. La calidad de cualquier producto debe ser consistente y en especial cuando se trata de carne. nutricionales. La calidad es un tema complejo. para ello. interviene en la estabilización de ácidos grasos insaturados. La vitamina E protege también en esta solución la vitamina A sensible al oxígeno contra la destrucción oxidativa. que el producto debe ser atractivo en apariencia. La vitamina E como antioxidante liposoluble intracelular.

1cm de ivermectina al 1% y las vitaminas 1-2 cm por animal VI.BIBLIOGRAFIA  http://www.) hasta el consumo.ANEXOS .PROCEDIMIENTO  Se procedió a desparasitar a los cerdos esto se realiza conociendo el medicamento y como actúa y contra que parásitos.  Las vías que aplicamos estos medicamentos son por subcutánea 1ml por 33 kilos .-CONCLUSIONES  Desparasitamos a los cerdos para evitar que se infesten de parasito  Vitaminizamos a los cerdos para prevenir que se enfermen con facilidad VII..ni/revistaenlace/articulo/1201  http://www.laberma. etc.genética. pasando por el transporte.htm IX.org. V.. procesamiento y conservación.. alimentación..com/lin_far/vita_k.simas.RECOMENDACIONES  Ser debe realizar las desparasitaciones y vitaminizacion en las épocas adecuadas para evitar la presencia de parásitos en una granja porcina VIII.

DESPARASITACION Y VITAMINIZACION .

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