Pan de Masa Agria y Canela de los Amish Nota Importante: y y y y y No utilice utensilios, envases o moldes de metal.

(Solo usar plstico madera o cristal). No refrigerar la mezcla. Si acumula aire, sacarlo. Es normal que la mezcla crezca, espumee y fermente. Para aadir las cosas se puede pasar 1 o 2 dias, pero no puede aadir ni hornear antes.

Dia 1: No hacer nada. Este es el dia que tu recibes tu pie . Haz referencia a la fecha de la bolsa. Dia 2 al 5: Muvela cada da. Dia 6: Aadir 1 taza de harina. 1 taza de leche (fresca) y 1 taza de azcar Dia 7 al 9: Muvela cada dia. Dia 10: Sigue las siguientes instrucciones y y y Vierte el contenido de la bolsa en un envase que no sea de metal. Aade 1 taza de azcar, 1 taza de harina y 1 taza de leche. Mezclar bien con un utensilio de madera o plstico. Etiquetar 4 ziplocks de 1 galn con la fecha y dia 1 . Llenar cada uno con una taza de la mezcla, pie . Estos son los que vas a regalar. Si quieres puedes quedarte con 1 para ti. Nota: Si te quedas con uno vas a estar horneando 2 panes cada 10 dias. Si no te quedas con uno vas a tener que esperar a recibir uno de alguien, porque los Amish son los nicos que saben crear el pie desde el principio. Pre-caliente el horno a 350 grados A la mezcla sobrante aade lo siguiente: o 3 huevos o 1 taza de azcar o taza de leche o 2 cucharaditas de canela o cucharadita de sal o 1 taza de nueces picadas. Pqte de 10 oz o 1 cucharaditas de polvo de hornear o cucharadita de baking soda o cucharadita de vainilla o 2 tazas de harina o 2 cajitas de instant vainilla pudding mix o 1 taza de pasas (2 cajitas) Engrasar los moldes (aqu pueden ser de metal) Mezclar taza de azcar con 1 cucharadita de canela. Espolvorear todo el molde. Vierta la mezcla en los moldes y espolvorear el sobrante del azcar y canela por encima Hornear de 20 minutos a 1 hora. Deje enfriar para desmoldar.

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